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家庭新中心
中国厨居发展趋势报告
(2024)
中国社会科学院国情调查与大数据研究中心
方太集团
2024年3月
目录
导言1
第一章家庭生活方式与厨房生活空间重要性2
(一)生活方式的价值观基础2
(二)厨房活动在家居生活中的重要性3
(三)不同家庭类型对厨房空间的需求特征6
第二章厨房设计和厨房电器的品质需求9
(一)家庭厨房布局现状9
(二)厨房空间新趋势:未来装修,近七成人群选择开敞式和开放式厨房13
(三)厨电新需求:集成化厨电成高品质厨居的标志19
(四)不同人生阶段厨居需求的整体特点26
第三章新家庭中心高端化决定“新质”家庭生活品质化30
(一)家庭和健康成为首要关注,拥有一个好厨房是最短路径30
(二)接待至亲好友在家吃饭,下厨做饭带来仪式感30
(三)年轻人下厨做饭成为新时尚,年轻化、开敞式设计将成主流31
(四)厨房功能定位多元化,社交和情感场景成为新需求31
(五)集成方案解决厨房痛点,家庭品味需更高端设计31
附录1具体数据分析图表33
附录2代表性集成化厨电介绍41
导言
中国经济社会发展稳中求进、回升向好,社会需求呈现出强势恢复态势,居
1
民人均消费支出增速超过9%,消费结构保持优化升级趋势。在居民消费结构升
级的大趋势下,消费市场潜力不断释放,人们家庭生活理念和家居消费观念也出
现了重要转变,家庭生活品质日益受到重视。
越来越多的人开始关注家庭生活的居住“质感”,追求高品质家庭生活质量,
营造舒适家庭生活空间,重塑家庭生活情感场景,打造年轻化、个性化、智能化
的家庭生活方式,这引发家庭生活空间需求的深刻变化,在这一进程中,厨房正
在回归到家庭生活的中心位置。
前期调研发现,当前厨房居住空间具有以下特征:一是厨房提升居住质感成
为共识,二是厨房成为保障健康的功能性空间,三是厨房的社交功用日益凸显,
四是厨房智能化需求凸显。为了进一步了解厨居需求变迁所反映的现代生活方式
特点,中国社会科学院国情调查与大数据研究中心联合方太集团开展了“2024中
国城市居民家庭生活方式”调查。调查覆盖全国六大地理区划,包括4个直辖市、
23
27个省会(自治区首府)城市和24个其他二线城市,共包括55个样本城市。
最终收集有效样本为3024个调查对象,年龄范围18-70岁,平均年龄44岁。其
中男性占59.69%。本次调查对象为有自有房产、具有一定经济基础的中等收入
群体。其中,94.54%的调查对象至少拥有一套自有住房,5.46%的调查对象自己
没有房产但是父母在当地有房产。除问卷调查之外,还对城市的28组家庭进行
了深度访谈。
本报告根据调查结果,展开了对当前家庭生活方式变迁、厨房空间特点和需
求、厨房电器品质化需求等问题的分析,以了解中国家庭生活居住场景的变化,
探求家庭生活空间功能的重塑,分析生活方式和厨居发展的新趋势和新动向。
1国家统计局2023年《中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报》
2城市分级参见:第一财经,“2022新一线城市名单官宣”,/report/detail/286
3调查对象来自一线城市:北京、上海、广州、深圳;新一线城市:成都、重庆、杭州、西安、武
汉、苏州、郑州、南京、天津、长沙、东莞、宁波、佛山、合肥、青岛;二线城市:昆明、沈阳、济南、
无锡、厦门、福州、温州、金华、哈尔滨、大连、贵阳、南宁、泉州、石家庄、长春、南昌、惠州、常
州、嘉兴、徐州、南通、太原、保定、珠海、中山、兰州、临沂、潍坊、烟台、绍兴
中级注册安全工程师、计算机二级持证人
本人从事安全工作多年,已持有国家注册安全工程师证书,有着丰富的化工及工贸安全管理经验,能提供指导或编制应急预案、管理制度、操作规程、安全教育培训、检维修等资料,欢迎咨询
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