家庭新中心中国厨居发展趋势报告(2024).pdfVIP

家庭新中心

中国厨居发展趋势报告

（2024）

中国社会科学院国情调查与大数据研究中心

方太集团

2024年3月

目录

导言1

第一章家庭生活方式与厨房生活空间重要性2

（一）生活方式的价值观基础2

（二）厨房活动在家居生活中的重要性3

（三）不同家庭类型对厨房空间的需求特征6

第二章厨房设计和厨房电器的品质需求9

（一）家庭厨房布局现状9

（二）厨房空间新趋势：未来装修，近七成人群选择开敞式和开放式厨房13

（三）厨电新需求：集成化厨电成高品质厨居的标志19

（四）不同人生阶段厨居需求的整体特点26

第三章新家庭中心高端化决定“新质”家庭生活品质化30

（一）家庭和健康成为首要关注，拥有一个好厨房是最短路径30

（二）接待至亲好友在家吃饭，下厨做饭带来仪式感30

（三）年轻人下厨做饭成为新时尚，年轻化、开敞式设计将成主流31

（四）厨房功能定位多元化，社交和情感场景成为新需求31

（五）集成方案解决厨房痛点，家庭品味需更高端设计31

附录1具体数据分析图表33

附录2代表性集成化厨电介绍41

导言

中国经济社会发展稳中求进、回升向好，社会需求呈现出强势恢复态势，居

1

民人均消费支出增速超过9%，消费结构保持优化升级趋势。在居民消费结构升

级的大趋势下，消费市场潜力不断释放，人们家庭生活理念和家居消费观念也出

现了重要转变，家庭生活品质日益受到重视。

越来越多的人开始关注家庭生活的居住“质感”，追求高品质家庭生活质量，

营造舒适家庭生活空间，重塑家庭生活情感场景，打造年轻化、个性化、智能化

的家庭生活方式，这引发家庭生活空间需求的深刻变化，在这一进程中，厨房正

在回归到家庭生活的中心位置。

前期调研发现，当前厨房居住空间具有以下特征：一是厨房提升居住质感成

为共识，二是厨房成为保障健康的功能性空间，三是厨房的社交功用日益凸显，

四是厨房智能化需求凸显。为了进一步了解厨居需求变迁所反映的现代生活方式

特点，中国社会科学院国情调查与大数据研究中心联合方太集团开展了“2024中

国城市居民家庭生活方式”调查。调查覆盖全国六大地理区划，包括4个直辖市、

23

27个省会（自治区首府）城市和24个其他二线城市，共包括55个样本城市。

最终收集有效样本为3024个调查对象，年龄范围18-70岁，平均年龄44岁。其

中男性占59.69%。本次调查对象为有自有房产、具有一定经济基础的中等收入

群体。其中，94.54%的调查对象至少拥有一套自有住房，5.46%的调查对象自己

没有房产但是父母在当地有房产。除问卷调查之外，还对城市的28组家庭进行

了深度访谈。

本报告根据调查结果，展开了对当前家庭生活方式变迁、厨房空间特点和需

求、厨房电器品质化需求等问题的分析，以了解中国家庭生活居住场景的变化，

探求家庭生活空间功能的重塑，分析生活方式和厨居发展的新趋势和新动向。

1国家统计局2023年《中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报》

2城市分级参见：第一财经，“2022新一线城市名单官宣”，/report/detail/286

3调查对象来自一线城市：北京、上海、广州、深圳；新一线城市：成都、重庆、杭州、西安、武

汉、苏州、郑州、南京、天津、长沙、东莞、宁波、佛山、合肥、青岛；二线城市：昆明、沈阳、济南、

无锡、厦门、福州、温州、金华、哈尔滨、大连、贵阳、南宁、泉州、石家庄、长春、南昌、惠州、常

州、嘉兴、徐州、南通、太原、保定、珠海、中山、兰州、临沂、潍坊、烟台、绍兴