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酒水知识培训课件有限公司20XX/01/01汇报人：XX
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酒水基础知识章节副标题PARTONE
酒的定义和分类酒是由发酵的谷物或水果制成的含酒精饮料，具有独特的风味和香气。酒的定义酒可按其酿造原料分为谷物酒（如威士忌）、果酒（如苹果酒）和混合酒（如鸡尾酒）。按酿造原料分类根据酒精度数，酒可以分为低度酒（如啤酒）、中度酒（如葡萄酒）和高度酒（如白酒）。按酒精含量分类010203
酿酒原料和工艺传统酿酒工艺主要酿酒原料酿酒原料包括葡萄、高粱、大米等，不同原料赋予酒不同的风味和香气。传统工艺如自然
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