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学生食堂招标书范本3

一、项目概述

(1)本项目旨在通过公开招标的方式，选择一家具有丰富餐饮管理经验和良好口碑的企业，负责我校学生食堂的运营管理。学生食堂作为学校重要生活设施，其服务质量直接关系到广大师生的饮食安全和校园生活品质。因此，本次招标将严格按照国家相关法律法规和学校要求，确保招标过程公开、公平、公正。

(2)学生食堂现有规模为两层楼，总面积约2000平方米，可容纳约3000名学生同时用餐。食堂设有多个不同风味的窗口，包括中式快餐、西式快餐、地方特色小吃等，以满足不同学生的饮食需求。本次招标要求中标企业具备完善的餐饮服务管理体系，能够确保食品安全、卫生，并提供多样化的菜品选择，同时注重营养搭配，促进学生的健康成长。

(3)招标方将综合考虑投标企业的资质、业绩、服务方案、管理团队、财务状况等因素，对投标文件进行评审。中标企业需承诺在合同期内，持续提升食堂服务质量，改善就餐环境，确保食品安全无事故，并积极参与校园文化建设，为学校营造和谐、温馨的用餐氛围。同时，中标企业还需定期向学校提交运营报告，接受学校监督。

二、招标要求

(1)投标企业须具备有效的营业执照，具备餐饮服务许可证，且经营范围符合本项目要求。企业注册资本不少于500万元人民币，近三年内无重大违法违规记录，无不良信用记录。同时，投标企业需提供近三年的财务审计报告，证明其财务状况良好，具备承担本项目的能力。

(2)投标企业应具备丰富的餐饮管理经验，有成功运营类似规模学生食堂的案例。企业需提供至少3份类似项目的运营管理合同或合作协议，以及相应的业绩证明材料。此外，投标企业需承诺在合同期内，持续优化食堂服务，提高师生满意度，并定期进行服务质量检查，确保各项指标达到或超过行业标准。

(3)投标企业需提交详细的运营管理方案，包括但不限于食堂布局规划、菜品研发、食品安全管理、人员培训、设备维护等方面。方案应体现以下要求：一是食堂环境整洁，设施设备齐全，符合卫生标准；二是菜品丰富多样，注重营养搭配，满足不同口味需求；三是食品安全有保障，严格执行食品安全管理制度，确保师生饮食安全；四是人员管理规范，员工具备相关资质，服务态度良好；五是成本控制合理，确保食堂运营效益。同时，投标企业需承诺在合同期内，不断优化管理方案，提升食堂整体运营水平。

三、投标文件要求

(1)投标文件应包含以下内容：投标企业营业执照副本复印件、餐饮服务许可证副本复印件、近三年财务审计报告、企业资质证明文件、类似项目运营管理合同或合作协议、业绩证明材料、法定代表人身份证明、授权委托书、法定代表人或授权代表签字的投标函、投标报价表、详细运营管理方案、食堂环境规划图、设备配置清单、食品安全管理制度、人员培训计划、应急预案、售后服务承诺等。

(2)运营管理方案需详细阐述以下内容：食堂整体布局规划，包括各功能区域划分、动线设计、就餐环境布置等；菜品研发与创新，包括菜品种类、口味、营养搭配、特色菜品等；食品安全管理，包括原料采购、加工制作、储存运输、餐具消毒等环节的规范操作；人员管理，包括员工招聘、培训、考核、奖惩等制度；设备维护与更新，包括设备采购、安装、保养、维修等计划；成本控制与效益分析，包括原材料采购成本、人工成本、能源消耗等控制措施及预期效益。

(3)投标文件中的报价表应明确列出各项费用，包括但不限于租金、装修费用、设备购置费用、人员工资、原材料采购费用、能源消耗费用、其他杂费等。报价应合理、透明，且在投标截止日期前保持不变。同时，投标企业需承诺在合同期内，根据市场行情和成本变化，合理调整价格，确保食堂运营的可持续性。报价表需加盖投标企业公章，并由法定代表人或授权代表签字确认。