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学校食堂食品采购合同范本5

一、合同基本信息

(1)本合同编号为XX2021-0001，由甲方学校食堂代表与乙方供应商于2021年10月15日正式签订。甲方为某市第一中学，乙方为XX食品有限公司。合同期限自2021年11月1日起至2022年10月31日止，共计12个月。在此期间，乙方将负责向甲方提供符合国家食品安全标准、新鲜卫生的各类食材，以满足学校师生日常饮食需求。

(2)本合同总金额为人民币壹佰万元整，分为四个季度支付。首期支付金额为合同总金额的20%，即人民币二十万元，于合同签订之日起五个工作日内支付；第二季度支付金额为合同总金额的30%，即人民币三十万元，于2022年2月28日前支付；第三季度支付金额为合同总金额的30%，即人民币三十万元，于2022年5月31日前支付；第四季度支付金额为合同总金额的20%，即人民币二十万元，于2022年8月31日前支付。支付方式为银行转账，甲方在支付前需向乙方提供相应的付款凭证。

(3)乙方需在合同履行期间，每月向甲方提供详细的食材采购清单、质量检测报告、进货发票等相关资料。所有食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》及相关标准，不得含有任何违禁成分。甲方将对乙方提供的食材进行抽样检查，如发现不合格产品，乙方需立即停止供应，并承担相应的法律责任。同时，双方应建立食品安全事故应急预案，确保一旦发生食品安全事件，能够迅速有效地应对，最大限度地减少损失。

二、采购物品及要求

(1)本合同所采购的食材包括肉类、蔬菜、水果、粮油、豆制品、水产品等，具体品种及数量如下：肉类（猪肉、牛肉、羊肉）每月共计1000公斤；蔬菜（叶菜类、根茎类、瓜果类）每月共计2000公斤；水果（苹果、香蕉、橙子）每月共计500公斤；粮油（大米、面粉、食用油）每月共计500公斤；豆制品（豆腐、豆浆）每月共计300公斤；水产品（鱼类、虾类）每月共计200公斤。

(2)所有食材的采购均需符合国家食品安全标准，新鲜度需达到95%以上。肉类产品需提供动物检疫合格证明，蔬菜和水果需提供农药残留检测报告，粮油产品需提供质量检测报告。此外，食材包装需符合国家相关标准，不得使用破损、污染或不符合卫生要求的包装材料。

(3)乙方在供应食材时，应确保产品来源合法，不得采购和使用假冒伪劣产品。对于易腐变质的食材，乙方需在运输过程中采取必要的保鲜措施，确保食材在送达甲方食堂时仍保持新鲜。同时，乙方需按照甲方要求，在规定的时间内将食材送达指定地点，并负责卸货、摆放整齐。如因乙方原因导致食材损坏或延误，乙方需承担相应的责任。

三、合同履行及管理

(1)本合同履行期间，双方应建立有效的沟通机制，确保信息传递的及时性和准确性。甲方应指定专人负责与乙方沟通，乙方应每日向甲方反馈食材采购、运输、验收等环节的最新情况。如有紧急事项，双方应通过电话、邮件或现场会议等方式进行沟通。例如，若乙方在采购过程中遇到突发情况，如供应商无法按时供货，乙方应在第一时间通知甲方，并寻求解决方案，如调整采购计划或寻求替代供应商。

(2)甲方对乙方的食材供应质量进行定期和不定期的检查。检查内容包括但不限于食材的新鲜度、包装、标识、存储条件等。检查结果将作为评估乙方履约情况的依据。若检查发现食材质量不达标，甲方有权要求乙方立即更换或退货，并赔偿由此造成的损失。根据历史数据，甲方对乙方的食材质量检查合格率保持在98%以上，未出现因食材质量问题导致师生食安事故的情况。

(3)双方应共同遵守国家有关食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。乙方在合同履行期间，需确保所有食材来源合法，不得采购和使用未经检验检疫或不符合国家标准的食材。同时，乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。如发生食品安全事故，乙方需立即启动应急预案，配合甲方进行调查处理，并承担相应的法律责任。例如，2020年某次检查中发现乙方供应的肉类产品存在轻微变质现象，乙方立即采取措施，召回所有问题产品，并对相关责任人员进行处理，有效避免了食品安全事故的发生。