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《细菌和真菌的分布》教学设计

（第1课时）

一、教学目标

1．联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。

2．观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。

3．了解细菌和真菌培养的一般方法。

二、教学重点及难点

重点：

细菌和真菌分布的特点。

难点：

细菌和真菌分布的特点。

三、教学准备

教师收集细菌、真菌的相关视频、图片等，PPT。

学生课前预习。

四、相关资源

《【情景引入】细菌和真菌》视频资源、《【知识探究】细菌菌落、真菌菌落判别练习》

交互动画资源、细菌和真菌菌落序列图片资源。

五、教学过程

【课堂引入】

播放视频：【情景引入】细菌和真菌，创设问题情境，导入本章新课。

（上图为素材库中《【情景引入】细菌和真菌》视频截图）

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这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白

大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？

讲解：现代养鸡场中，鸡的活动空间很小，鸡群密度大，如果饲养员穿着随意，很可能

会把病菌带入，使鸡患病。而且，养鸡场饲养的鸡抵抗力较差，疾病容易在鸡群中传播，导

致鸡大量死亡。因此，饲养员要穿干净的工作服，并在进入养鸡场时进行消毒，避免将病菌

带入。而散养的鸡数量少，活动的空间大，抵抗力相对较强，因此，喂养时不用穿工作服。

提问：哪里有细菌、真菌？我们身边有细菌、真菌吗？怎样可以看见它们？肉眼能直接

观察到吗？什么现象可以说明它们的存在？

今天我们就来学习细菌和真菌的分布。

【新知讲解】

（一）观察菌落

1．观察菌落

细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，很多是我们肉眼看不到的。要想认识它们，我

们得想办法看到它们。你有什么办法吗？

为便于观察和检测细菌和真菌，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成

培养基来培养。

在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落——由一个细菌或真菌繁殖后形成

的肉眼可见的集合体称为菌落。

从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

下图就是在培养基上生长的菌落，请观察它们的形态。

细菌的菌落：

展示白色念珠菌菌落、大肠杆菌菌落、放线菌菌落、霍乱弧菌菌落的图片。

讲解：细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。

真菌的菌落：

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展示酵母菌菌落、结节链霉菌菌落、曲霉菌菌落、制胞链霉菌菌落的图片。

讲解：真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状

或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。

比较真菌菌落和细菌菌落，展示图片：

细菌菌落和真菌菌落的区别：

菌落大小形状颜色

细菌菌落