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茶学毕业论文题目精选--第1页

茶学毕业论文题目精选

茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分，

茶科学和茶文化学。茶的历史很长了，但是真正科学意义上的茶科

学，也就是茶学应该说是在20世纪才建立起来的。可以查考到的

中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在中山大学开设的。下面

是一些茶学毕业论文题目，希望能帮助到各位。

茶学毕业论文题目（一）

1安化黑茶化学成分及药理活性研究进展

2辣木黑茶主要药效学研究

3武夷岩茶复方颗粒剂对糖尿病大鼠的降血糖作用

4北五味子联用甜叶菊代茶饮研究与开发

5海南栽培肾茶的化学成分研究

6雪茶速溶颗粒制备工艺研究

7褐参叶茶HPLC指纹图谱研究

8茶多酚对长波紫外线诱导HaCaT细胞急性光损伤的防护作

用

9云南苦茶提取物对镉致小鼠肝脏损伤的保护作用

10苦丁茶冬青化学成分和药理作用研究进展

11夏秋茶中茶蛋白的提取工艺研究

12正交试验优化山地五月茶总黄酮的提取工艺

13葫芦茶苷调控JAK/STAT信号通路抗乙肝病毒作用及其机

制研究

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14茶多酚对人乳腺癌细胞MCF-7凋亡的影响及其机制研究

（英文）

15茶多酚糊剂治疗口腔溃疡动物实验研究

16人参新炮制品-褐参叶茶的HPLC指纹图谱研究

17茶多酚对百草枯中毒大鼠肾脏氧化应激及炎症反应的影响

18UPLC法测定银杏叶茶中总黄酮醇苷的含量

19曹氏清金化痰汤联合多索茶碱片治疗咳嗽变异性哮喘临床

观察

20茶解药毒考辩

21杜仲茶的安全毒理学评价

22香茶菜属植物中二萜成分的提取及抗肿瘤活性

23茶黄素与EGCG抑制体内外？-淀粉样蛋白1-42水平及其

诱导的神经细胞氧化损伤

24指纹图谱结合一测多评模式在藤茶质量评价中的应用研究

25普洱茶茶褐素对高脂血症大鼠的治疗作用

26普洱茶茶褐素对大鼠尿液影响的代谢组学研究

27肾茶化学成分研究

28绿茶茶汤对肥胖相关肠道菌群的影响

29HPLC法同时测定拟缺香茶菜不同部位中3个活性成分的含

量

30普洱茶对非酒精性脂肪肝大鼠肠道脂肪吸收及粘膜屏障的

干预研究

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31霉茶蛋白对SHR大鼠血管重构的影响及其机制初步研究

32苦丁茶冬青胰脂肪酶抑制活性成分研究

33茶多酚改善大鼠缺血/再灌注心脏功能和能量代谢并抑制体

外培养心肌细胞的钙内流（英文）

34基于~1H-NMR的四个茶山普洱生茶代谢组学研究

35胃肠道生理因素对茶多酚活性成分影响及EGCG吸收过程

的研究

茶学毕业论文题目（二）

36运用分子印迹及液液萃取技术分析茶枝柑中活性成分和马

铃薯中毒性成分的研究

37中药代茶饮改善血液透析患者口渴症状的临床研究