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大学生生物化学试验技能大赛初赛试题及答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪个不是生物大分子的主要类型？

A.蛋白质

B.核酸

C.糖类

D.金属离子

答案：D

2.哪个化合物是生物体内最主要的能量分子？

A.葡萄糖

B.ATP

C.NADH

D.胆固醇

答案：B

3.以下哪个是生物体内最重要的氧化还原酶？

A.胸苷激酶

B.胆固醇酯酶

C.胞苷酸脱氧酶

D.细胞色素氧化酶

答案：D

4.哪个过程需要消耗ATP？

A.蛋白质合成

B.葡萄糖吸收

C.脂肪酸氧化

D.胆固醇合成

答案：A

5.以下哪个不是生物体内常见的缓冲体系？

A.碳酸碳酸氢盐缓冲体系

B.磷酸磷酸氢盐缓冲体系

C.血红蛋白缓冲体系

D.胱氨酸缓冲体系

答案：D

二、填空题（每题2分，共20分）

6.生物体内糖类的主要功能是________和________。

答案：储存能量，构成细胞结构

7.生物体内的蛋白质分为________和________两大类。

答案：结构蛋白质，功能蛋白质

8.生物体内DNA复制过程中，合成的新链方向是________。

答案：5→3

9.生物体内脂肪酸的氧化过程称为________。

答案：β氧化

10.生物体内最重要的抗氧化剂是________和________。

答案：维生素C，维生素E

三、判断题（每题2分，共10分）

11.生物体内的蛋白质都是酶。

答案：错误

12.DNA和RNA都可以作为生物体内的遗传物质。

答案：正确

13.生物体内糖类和脂肪的氧化过程都需要氧气。

答案：正确

14.胆固醇是生物体内的一种激素。

答案：错误

15.生物体内的氨基酸都是左旋的。

答案：正确

四、简答题（每题10分，共30分）

16.简述生物体内蛋白质的四级结构。

答案：蛋白质的四级结构是指由两个或两个以上的多肽链通过非共价键连接在一起形成的空间结构。四级结构包括多肽链的折叠、缠绕、螺旋和连接等。

17.简述生物体内DNA复制的过程。

答案：DNA复制是指DNA双链在细胞分裂前进行复制的过程。主要包括以下步骤：

（1）解旋：DNA双链在复制起点处被解旋酶解开；

（2）合成RNA引物：RNA聚合酶在解旋的DNA模板上合成RNA引物；

（3）DNA聚合：DNA聚合酶在RNA引物上合成新的DNA链；

（4）切除RNA引物：DNA聚合酶I切除RNA引物；

（5）填补空缺：DNA聚合酶I填补切除RNA引物后留下的空缺；

（6）连接：DNA连接酶将新合成的DNA链连接起来。

18.简述生物体内脂肪酸的氧化过程。

答案：生物体内脂肪酸的氧化过程称为β氧化，主要包括以下步骤：

（1）脂肪酸激活：脂肪酸在胞浆中被活化成脂肪酰辅酶A；

（2）脂肪酰辅酶A进入线粒体：脂肪酰辅酶A通过肉碱脂酰肉碱穿梭系统进入线粒体；

（3）β氧化：脂肪酰辅酶A在线粒体内经过多次脱氢、加水、再脱氢和硫解等反应，生成乙酰辅酶A和缩短的脂肪酰辅酶A；

（4）生成ATP：乙酰辅酶A进入三羧酸循环，进一步氧化生成ATP。