油菜秸秆氨化技术规程 编制说明.docx

《油菜秸秆氨化技术规程》

地方标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

经江西省农业农村厅申请提出，2024年11月6日江西省农业农村厅《关于报送2024年第六批江西省农业地方标准计划项目的函》，向省市场监管局申报《油菜秸秆氨化技术规程》地方标准的立项。并经江西省市场监管局组织立项评审，批准立项制定《油菜秸秆氨化技术规程》地方标准，计划编号DB36-2024-11-11。

（二）起草单位、协作单位及起草人员

起草单位：江西农业大学、江西省农业技术推广中心、贵州大学。

起草人员：欧阳克蕙、丁君辉、宋方坤、樊晶、丁廣森、范明、柳焕强、刘道杨、况金云、李秋云、李镜富、鲁友友、陈超、谢艺潇、王文君、赵向辉、邱清华、李艳娇、陈凌利、李阳香、袁梦涵、万志强、张明日。

二、制定（修订）标准的必要性和意义

（一）油菜秸秆资源量巨大，开发利用相对滞后。

我国油菜生产历史悠久，种植面积及总产量均占世界第一位。全国油菜播种面积达到7277.7千公顷，产量1300万吨，占世界的四分之一。油菜秸年产量近2300万吨，约占我国秸秆总产量的4%。

目前我国对油菜秸这一资源利用粗放。长期以来，我国油菜秸主要处理方式是作为农村生活能源。然而近年商品能源在农村生活用能中的比例正以较快速度增长，燃烧值较低的秸秆燃料首先成为被替代的对象。以上原因致使随意丢弃、焚烧在田间地头的油菜秸秆量逐年增大。不仅秸秆中可利用物质不能高效转化，而且生物质燃烧过程中产生的细粒子污染及引发相关问题，如亚洲棕色云团等，都已受到世界关注。

（二）推动油菜秸秆饲料化利用符合我省产业发展需求

我省是农业大省，加快发展草食畜牧业是建设现代农业强省的重要举措。我省出台了多个政策支持草食畜牧业发展，如：2018年，江西省人民政府《关于加快农业结构调整行动计划》，大力实施“草地畜牧业发展工程”，现代草地畜牧业是我省农业的支柱产业之一；2020年，江西省人民政府办公厅《关于推进牛羊产业高质量发展的实施意见》（赣府厅发〔2020〕33号），“牛羊十条”；2022年，江西省人民政府关于印发江西省农业七大产业高质量发展三年行动方案（2023-2025年）（赣府字〔2022〕45号）；2024年，农业农村部、国家发展改革委、工业和信息化部财政部中国人民银行、市场监管总局、金融监管总局《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》（农牧发〔2024〕16号）等。

大力推进牛羊等草地畜牧业的发展，需要稳定的饲草供给。资源量巨大的油菜秸风干后其粗蛋白含量为5.48%，明显高于同地区种植的玉米秸、小麦秸、豆秸；油菜秸C、H比例高，瘤胃发酵效果好，并可减少氨产量；油菜秸中丰富的粗纤维含量（46.17%）更使其具有成为反刍动物优良粗饲料的潜质。2023年，江西省油菜籽产量86万吨，油菜秸秆约230万吨，如能利用1/3的秸秆，约可提供近40万头牛的粗料需求。

（三）油菜秸秆饲料化利用相关标准缺失

国内尚无油菜秸秆氨化的相关标准，起草制定“油菜秸秆氨化技术规程”，可有效指导油菜秸的饲料化开发利用。开发利用油菜秸秆的饲用价值，不仅可缓解我省耕地有限和天然草地不足的困境，促进草畜集约化、规模化发展，还能带来良好的经济效益和社会生态效益，在一定程度上为我省大力发展草食畜提供技术支撑和物质保障。

三、主要起草过程

项目承担单位成立《油菜秸秆氨化技术规程》制订工作小组，明确工作职责，开展现场调研，查阅了大量的技术资料，在油菜秸秆氨化利用方面开展了“氨化油菜秸秆对地方黄牛生产性能和养分消化率的影响”“不同氨化条件对油菜秸秆的氨化效果”等大量的试验和推广。发表了《不同品种油菜秸营养成分及饲用价值评价》《6种经济作物副产物的营养价值评定》（针对油菜秸、大豆秸、甘蔗梢、苎麻、花生藤、莲叶等6种原料）、《油菜秸瘤胃降解特性的研究》《几种油菜秸秆营养成分的测定》等学术论文，以及《油菜秸饲料化利用效果研究》《不同品种及利用方式对油菜秸营养价值的影响》的硕士学位论文，对氨化油菜秸秆的技术方法有了较好的掌握，且在省内部分牛场开展了推广，取得了一定经济效益和社会生态效益。为规范技术应用，起草单位总结了多年来的生产技术成果和运用成效，起草完成了《油菜秸秆氨化技术规程（工作组讨论稿）》，于2024年10月提出“地方标准项目建议书”报送省农业农村厅申请立项，并经江西省市场监管局的立项评审，获得立项批准（编号DB36-2024-11-11）。获得立项后，工作小组对《油菜秸秆氨化技术规程（工作组讨论稿）》进行了多次讨论修改，并多次深入牛羊养殖企业调研，最终形成了《油菜秸秆氨化技术规程（征求意见稿）》。

四、编制原则

本文件在编制过程中，主要遵循了科学性、规范性和可操作性的原则。

1.科学性。本文件严格遵守国家相关法律、文件，深入开展多项试验研究，赴上栗县、吉