切花水分平衡生理课件.pptxVIP

1切花水分平衡与花朵的开放和衰老2切花水分吸收和堵塞3切花体内水分运输和堵塞4切花蒸腾和萎蔫5切花水分胁迫及其生理反应切花水分平衡生理

2.1切花水分平衡与花朵的开放和衰老2.1.1切花水分平衡的概念2.1.2花瓣发育进程中的水分平衡状况2.1.3水分状况与花瓣方位变化2.1.4水分状况与花瓣寿命

2.1切花水分平衡与花朵的开放和衰老2.1.1切花水分平衡的概念2.1.2花瓣发育进程中的水分平衡状况2.1.3水分状况与花瓣方位变化2.1.4水分状况与花瓣寿命

切花的水分平衡是指切花的水分吸收、运输以及蒸腾之间保持良好的状态2.1.1切花水分平衡的概念

图1植物中水分吸收-运输-蒸腾示意图

图2植物水分吸收示意图图3根部水分运输途径示意图

月季——按照商业标准采收后瓶插，经历蕾期、初开、盛开和衰老的过程花枝鲜重先是逐渐增加，达到最大值之后又逐渐降低2.1.1切花水分平衡的概念

Stage0:幼蕾Stage1:花蕾露色Stage2:花蕾Stage3-4:花朵半开Stage5:花朵盛开露心Stage6:花朵衰老?图4月季开花级数(NanMa,2008,ScienceinChina)2.1.1切花水分平衡的概念

02468101214161812345678vasedaysFlowerandpetalsweight(g)024681012141618Solubleproteincontent花瓣干重花朵鲜重花瓣鲜重Proteincontent图5月季花朵瓶插过程中干鲜重及蛋白含量的变化2.1.1切花水分平衡的概念

月季——正常情况下，切花从瓶插至盛开期间花瓣鲜重增加明显，花枝吸水速度大于失水速度，保持着较高的膨压，花枝充分伸展，花朵正常开放水分供应不足，花朵无法正常开放，出现僵蕾、僵花等现象。当花朵盛开后，花枝的吸水速率逐渐下降，水势降低，当失水明显大于吸水时，花朵便出现萎蔫2.1.1切花水分平衡的概念

2.1切花水分平衡与花朵的开放和衰老2.1.1切花水分平衡的概念2.1.2花瓣发育进程中的水分平衡状况2.1.3水分状况与花瓣方位变化2.1.4水分状况与花瓣寿命

切花花瓣发育来自细胞数量和体积的增加，其中主要是后者花瓣细胞体积的增加需要两方面的协同作用:由细胞壁机械特性的变化或新的细胞壁材料的合成引起的细胞壁膨大由渗透活性物质的积累引起的物理驱动力使水分进入细胞，使细胞内含物充实2.1.2花瓣发育进程中的水分平衡状况(Waterrelationsduringpetaldevelopment)

花瓣细胞体积的增加通常是在很短的时间内实现的。细胞的膨大与蔗糖含量的降低和还原糖浓度的增加有关月季切花花瓣伸长过程中淀粉含量降低和还原糖含量短时增加此外，在花瓣伸长中也积累一些渗透物质，如无机离子、有机酸、氨基酸等2.1.2花瓣发育进程中的水分平衡状况(Waterrelationsduringpetaldevelopment)

2.1切花水分平衡与花朵的开放和衰老2.1.1切花水分平衡的概念2.1.2花瓣发育进程中的水分平衡状况2.1.3水分状况与花瓣方位变化2.1.4水分状况与花瓣寿命

花朵开放通常包括花瓣的伸长和方位的变化花瓣方位的变化又分为三种类型：由花瓣基部特殊细胞可逆性的渗透变化引起的，如郁金香花朵可逆性的开放与闭合运动由中脉内表皮细胞的差速生长和不对称的膨压变化引起的，如裂叶牵牛由花瓣上下端的差速生长引起的。水分亏缺对花瓣细胞的差速生长及膨压变化均产生重要的影响2.1.3水分状况与花瓣方位变化Waterconditionandorientationchangesofpetals

金鱼草花瓣生长动态图(Rolland-Lagan，2003，Nature)

2.1切花水分平衡与花朵的开放和衰老2.1.1切花水分平衡的概念2.1.2花瓣发育进程中的水分平衡状况2.1.3水分状况与花瓣方位变化2.1.4水分状况与花瓣寿命

花瓣寿命因植物种类不同差异很大，从几小时如牵牛花到数个月如蝴蝶兰花瓣寿命通常由以下几个方面来决定：萎蔫，一些植物种类在花瓣衰老之前首先的症状是萎蔫或枯萎脱落，即脱落导致花瓣寿命的终结，在花瓣脱落之前还可以从脱落花瓣细胞观测到溶质的少量损失和细胞离子渗透率少量的增加2.1.4水分状况与花瓣寿命Waterrelationandpetallongevity

1切花水分平衡与花朵的开放和衰老2切花水分吸收