高一化学鲁科版课时训练：第三章第节饮食中的有机化合物课时2.docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精

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课时训练

1．下列物质与水混合后静置，不出现分层的是（)。

A．乙酸B．三氯甲烷

C．苯D．四氯化碳

2．酯化反应属于（).

A．中和反应B．不可逆反应

C．离子反应D．取代反应

3．如下图所示是某有机分子的比例模型,黑色的是碳原子，白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是()。

A．与氢氧化钠反应

B．与稀硫酸反应

C．发生酯化反应

D．使紫色石蕊变红

4．下列关于乙酸性质的叙述中，正确的是（)。

A．乙酸的酸性比碳酸强,所以它可以跟碳酸盐溶液反应,产生CO2气体

B．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水退色

C．乙酸在温度低于16。6℃时,就凝结成冰状晶体

D．乙酸不能与金属钠反应放出氢气

5．如下图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图.下列关于该实验的叙述中，不正确的是()。

A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸

B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象

C．实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，有利于反应的正向进行

D．试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇

6．苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸

（CH3—CH===CH—CH===CH—COOH）都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是（）。

A．金属钠B．氢氧化钠

C．溴水D．乙醇

7．下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。

在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是（）.

A．①蒸馏、②过滤、③分液

B．①分液、②蒸馏、③蒸馏

C．①蒸馏、②分液、③分液

D．①分液、②蒸馏、③结晶、过滤

8．下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是()。

A．金属钠B．溴水

C．碳酸钠溶液D．紫色石蕊试液

9．下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。

【实验目的】制取乙酸乙酯

【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。

【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置:

请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是________（选填“甲”或“乙”）。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管,除起冷凝作用外，另一重要作用是__________________________。

【实验步骤】（1）按所选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mL乙醇，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸；(2)将试管固定在铁架台上;(3）在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液；（4）用酒精灯对试管①加热；（5）当观察到试管②中有明显现象时停止实验。

【问题讨论】a.步骤（1)组装好实验装置,加入药品前还应检查__________；

b．写出试管①发生反应的化学方程式（注明反应条件)

________________________________________________________________________;

c．试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是__________________________；

d．从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是__________.

10．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X,其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52。2%，氢的质量分数为13。0%。

(1）X的分子式是____________;

(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

（有机物用结构简式表达);

(3）X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是__________;

（4）X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下，X与Z反应可生成一种有香味的物质W，若184gX和120gZ反应能生成106gW，计算该反应的产率.(要求写出计算过程）

答案与解析

1.答案：A

2.解析：酯化反应属于取代反应，并且是可逆反应；醇极难电离，因此酯化反应不是离子反应，也不是中和反应。

答案：D

3.解析：观