2024-2025学年人教版（2024）初中生物七年级下册《消化和吸收》教学设计（共2课时）.docxVIP

人教版（2024）初中生物七年级下册《消化和吸收》教学设计

课题：《消化和吸收》

科目：初中生物学

年级：七年级下册

版本：人教版（2024）

课时安排：2课时

一、教材分析

（一）教材地位与作用

《消化和吸收》是新教材人教版（2024）初中生物七年级下册第四单元《人体生理与健康（一）》第二章《人体的营养》中的核心内容。人体的生命活动需要不断从外界获取营养物质，而消化和吸收是人体获取营养的关键生理过程。通过对这部分内容的学习，学生能够深入理解人体是如何将食物中的大分子营养物质分解为小分子，进而吸收进入人体并被利用的，这不仅有助于学生构建完整的人体生理知识体系，也为后续学习人体的呼吸、循环、排泄等生理过程奠定基础。同时，了解消化和吸收的知识，对学生养成良好的饮食习惯，关注自身健康具有重要的指导意义。

（二）教材内容

教材首先介绍了消化系统的组成，通过图文并茂的方式展示了消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺）的结构和位置，让学生对消化系统有一个直观的认识。

接着，详细讲解了食物在消化道内的消化过程，从口腔中淀粉的初步消化，到胃内蛋白质的初步消化，再到小肠内淀粉、蛋白质、脂肪的彻底消化，教材结合实验和示意图，清晰地阐述了各消化阶段的化学反应和消化酶的作用。在吸收方面，教材重点分析了小肠作为主要吸收器官的结构特点，如小肠绒毛、微绒毛等，以及营养物质在小肠内的吸收过程和途径。

此外，教材还设置了“探究馒头在口腔中的变化”“观察小肠的结构”等探究活动，培养学生的观察能力、实验操作能力和科学探究精神。

二、学情分析

（一）知识基础：七年级学生在之前的生物学习中，已经对人体的基本结构和一些生理现象有了初步的认识，并且在日常生活中对食物的消化和吸收有一定的感性认识。但对于消化系统的具体结构和消化吸收的详细过程，以及其中涉及的生物学原理，学生还缺乏系统的了解。

（二）认知能力：此阶段的学生正处于从形象思维向抽象思维过渡的时期，他们对直观、生动的实验和图片等感性材料充满兴趣，容易理解和接受。然而，对于较为抽象的消化过程中的化学反应和微观的吸收原理，学生理解起来可能存在一定的困难。同时，学生的自主学习能力和合作探究能力正在逐步发展，需要教师在教学过程中加以引导和培养。

（三）学习特点：七年级学生具有较强的好奇心和求知欲，喜欢通过自主探究和小组合作的方式获取知识。但在学习过程中，部分学生可能存在注意力不集中、缺乏系统性思维等问题，需要教师在教学过程中采用多样化的教学方法，激发学生的学习兴趣，引导学生积极参与课堂教学。

三、教学目标

（一）知识目标

描述消化系统的组成和各器官的功能。

概述食物在消化道内的消化过程，包括物理性消化和化学性消化。

说明小肠是吸收营养物质的主要器官及其结构与功能相适应的特点。

举例说出消化酶在消化过程中的作用。

（二）能力目标

通过观察消化系统的结构模型、示意图以及相关实验，培养学生的观察能力和分析能力。

参与“探究馒头在口腔中的变化”等实验，提高学生的实验设计、操作和分析能力，以及科学探究能力。

通过小组讨论和合作学习，培养学生的团队协作能力和表达交流能力。

（三）情感态度与价值观目标

养成良好的饮食习惯，关注自身健康。

培养学生严谨的科学态度和勇于探索的精神。

四、教学重难点

（一）教学重点

消化系统的组成和功能。

食物在消化道内的消化过程和消化酶的作用。

小肠是吸收营养物质的主要器官及其结构特点。

（二）教学难点

理解消化过程中的化学反应，如淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

分析小肠结构与吸收功能相适应的特点。

五、教学辅助

多媒体课件：包含消化系统的结构示意图、食物消化过程的动画、小肠结构的微观示意图等，直观展示抽象的知识，帮助学生理解。

实验材料：馒头、唾液、清水、碘液、试管、滴管、镊子、小刀、解剖盘、猪小肠等，用于进行“探究馒头在口腔中的变化”和“观察小肠的结构”实验。

教学模型：消化系统的模型，帮助学生建立直观的空间概念，了解各器官的位置和形态。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

第一课时

导入新课

展示一些美食的图片，提问学生：看到这些美食，你们有什么感受？当我们吃进这些食物后，它们在我们体内经历了怎样的变化呢？从而引出本节课的主题——消化和吸收。

观察图片，表达自己的感受，思考食物在体内的变化，积极回答问题。

通过展示美食图片，激发学生的学习兴趣，引发学生对食物消化过程的思考，自然地导入新课。

消化系统的组成

利用多媒体课件展示消化系统的结构示意图，结合消化系统模型，依次介绍消化道和消化腺的组成器官，包括它们的位置、形态和主要功能。在讲解过程中，适时提问学生，如：口腔的主要功能是什么？胃腺分泌的胃液有什么作用？引导学生观察和思