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后厨考勤管理制度范本
一、目的
为确保后厨工作秩序，提高工作效率，保障员工权益，制定本考勤管理制度。旨在明确后厨员工的出勤要求，规范考勤管理流程，促进后厨团队的整体协作，为实现餐饮业务目标提供有力支持。
二、适用范围
本制度适用于后厨所有在编员工，包括厨师、帮厨、配菜员、清洁工等岗位，以及临时工、实习生。
三、工作时间
1.后厨员工工作时间分为正常工作时间和加班时间。正常工作时间为每日上午9:00至下午6:00，中午休息1小时（12:00-13:00）。
2.根据业务需求，后厨员工需按排班表进行轮班工作。轮班制分为早班、中班、晚班，具体工作时间如下：
早班：7:00-15:00
中班：9:
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