泰国木薯淀粉.docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

泰国木薯淀粉

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

泰国木薯淀粉

摘要：本文以泰国木薯淀粉为研究对象，对木薯淀粉的生产工艺、产品特性、市场应用以及发展趋势进行了全面分析。通过对泰国木薯淀粉产业现状的深入探讨，揭示了其在国内外市场的竞争优势和挑战，为我国木薯淀粉产业提供了有益的借鉴。本文首先介绍了泰国木薯淀粉的生产背景和工艺流程，然后分析了其产品特性和应用领域，接着探讨了市场现状及发展趋势，最后提出了我国木薯淀粉产业发展的建议。本文的研究成果对于推动我国木薯淀粉产业的健康发展具有重要意义。

木薯淀粉作为一种重要的天然淀粉，广泛应用于食品、医药、化工等领域。泰国作为全球木薯淀粉的主要生产国之一，其木薯淀粉产业在国内外市场占有重要地位。近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，对木薯淀粉的需求量逐年增加。为了进一步了解泰国木薯淀粉产业的发展现状，本研究对泰国木薯淀粉的生产工艺、产品特性、市场应用以及发展趋势进行了深入研究。本文的研究目的在于：1.了解泰国木薯淀粉的生产工艺和流程；2.分析泰国木薯淀粉的产品特性和应用领域；3.探讨泰国木薯淀粉的市场现状及发展趋势；4.为我国木薯淀粉产业的发展提供借鉴和启示。

一、泰国木薯淀粉产业发展背景

1.1木薯的种植与发展现状

(1)木薯，又称木薯薯蓣或南洋薯，是一种热带作物，主要分布在亚洲、非洲和拉丁美洲等地区。木薯具有较高的营养价值，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，是许多地区居民的主食之一。近年来，随着全球人口的不断增长和粮食需求的增加，木薯作为重要的粮食作物和工业原料，其种植面积和产量得到了显著提升。据统计，全球木薯种植面积已超过4000万公顷，产量超过3亿吨，其中泰国、尼日利亚、印度尼西亚、巴西和刚果民主共和国等国家的木薯产量居世界前列。

(2)在泰国，木薯的种植历史悠久，自古以来就是该国重要的农作物之一。泰国木薯种植面积占全球总种植面积的10%以上，产量位居世界第二。泰国木薯种植主要分布在东北部、北部和中部地区，这些地区气候适宜，土壤肥沃，非常适合木薯生长。泰国政府为了提高木薯产业的竞争力，实施了一系列的种植技术改良措施，包括推广高产优质的木薯品种、优化种植模式、加强病虫害防治等。这些措施显著提高了木薯的产量和品质，据统计，泰国木薯的平均产量已从20世纪90年代的2.5吨/公顷提高到2019年的3.5吨/公顷。

(3)木薯产业的发展不仅为当地农民提供了重要的经济来源，而且对促进农业结构调整、增加农民收入和改善农村生活水平具有重要意义。以泰国为例，木薯产业直接或间接带动了超过1000万人就业，为泰国创造了巨大的经济效益。泰国木薯淀粉出口量也逐年增加，已成为该国重要的出口产品之一。例如，2019年泰国木薯淀粉出口量达到800万吨，创汇约30亿美元。此外，木薯产业还带动了包装、物流、仓储等相关产业的发展，形成了一个完整的产业链。

1.2泰国木薯淀粉产业的国际地位

(1)泰国木薯淀粉产业在国际市场上具有重要地位，是全球最大的木薯淀粉出口国之一。泰国木薯淀粉的出口量从20世纪90年代的200万吨增长到2019年的800万吨，出口额也相应地从2亿美元增长到30亿美元。泰国木薯淀粉的出口目的地遍布全球，包括美国、欧盟、日本、韩国和东南亚国家等，其中美国和欧盟是泰国木薯淀粉的主要出口市场。

(2)泰国木薯淀粉产业的国际竞争力得益于其独特的地理位置、气候条件和种植技术。泰国地处热带，气候湿润，非常适合木薯生长。泰国木薯种植面积庞大，产量稳定，为木薯淀粉的生产提供了充足的原料。此外，泰国政府积极推动农业现代化，引进先进的种植和加工技术，提高了木薯淀粉的产量和质量。以泰国最大的木薯淀粉生产商PT.Sariwangi为例，该公司拥有现代化的生产线，采用先进的工艺技术，生产的木薯淀粉质量优良，深受国际市场欢迎。

(3)泰国木薯淀粉产业的国际地位还体现在其产品多样化和高品质上。泰国木薯淀粉不仅包括普通淀粉，还包括预糊化淀粉、变性淀粉等多种产品，满足了不同行业的需求。泰国木薯淀粉的品质也得到了国际认证，如ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证等。这些认证提升了泰国木薯淀粉在国际市场上的信誉和竞争力，使其在全球淀粉市场中占据了一席之地。例如，泰国木薯淀粉在全球食品工业中的应用日益广泛，成为了许多知名食品品牌的原料供应商。

1.3泰国木薯淀粉产业的发展历程

(1)泰国木薯淀粉产业的发展历程可以追溯到19世纪末，当时泰国东北部地区开始尝试种植木薯，并将其作为当地居民的主食之一。随着20世纪初农业技术的进步和市场需求