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四环素类抗生素广谱适配体的筛选及其在牛奶快速检测中的应用研究

一、引言

随着畜牧业的发展，抗生素在动物养殖中的使用日益普遍，然而这也带来了抗生素残留的问题。四环素类抗生素作为其中的一种，其残留问题尤其严重。为了保障食品安全和人类健康，开发一种快速、准确、简便的检测方法显得尤为重要。本文旨在研究四环素类抗生素广谱适配体的筛选及其在牛奶快速检测中的应用。

二、研究目的和意义

本研究的主要目的是筛选出具有高特异性和高灵敏度的四环素类抗生素广谱适配体，并探索其在牛奶中四环素类抗生素快速检测的应用。这不仅有助于保障食品安全，提高人们的生活质量，还有助于为其他类型抗生素的检测提供思路和方法。

三、材料与方