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（必练）公共营养师（三级）备考题库宝典（核心题版）
一、单选题
1.
对每个观察单位用定方法测定某项指标数值的大小而得到的资料，是。。
A、计数资料
B、计资料
C、等级资料
D、无序资料
答案：B
2.罐头食品保藏应采用（）o
A、腌渍保藏
B、图温杀菌法
C、巴氏消毒法
D、熏制法
答案：B
3.孕早期的膳食原则包括（）。
A、按照喜好,选择促进食欲的食物
B、补充长链多不饱和脂肪酸
C、补钙
D、补充充足的能
E、保证充足的鱼、禽,蛋等
答案：A
4.
可产生氢氧酸的制酒原料
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