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目录
第一章
茶类基础知识
第二章
茶叶加工工艺
第四章
茶文化与礼仪
第三章
品鉴与冲泡技巧
第六章
茶类知识培训资源
第五章
茶叶市场与营销
茶类基础知识
第一章
茶的起源与历史
据史料记载,茶最早发现于中国西南部,约在公元前2737年,神农氏发现茶具有解毒功效。
茶的起源
茶作为重要的贸易商品,通过丝绸之路传入中亚和西亚,促进了东西方文化的交流。
茶与丝绸之路
茶文化从中国传播到世界各地,唐代传入日本,17世纪传入欧洲,19世纪传入美国。
茶的传播
19世纪末,随着茶叶种植技术的改进和全球贸易的兴起,茶叶成为全球广泛消费的饮品。
茶的近代发展
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