原创力文档- 1、本文档共40页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
中餐礼仪;中餐;人类通行的用餐方式类型;从餐具的角度来讲,中餐的分类;中餐饮食禁忌;中式宴请的尊位确定、位次排序;;中餐宴请的尊位确定
;中餐宴请的桌次排序;中餐宴请的桌次排序
—由两桌组成的小型宴请
;中餐宴请的桌次排序—由三桌或三桌以上的桌数
所组成的宴请（一）;中餐宴请的桌次排序
—由三桌或三桌以上的桌数
所组成的宴请（二）;中餐宴请的桌次排序
—由三桌或三桌以上的桌数
所组成的宴请（三）;中餐宴请的座次排序;中餐宴请的座次排序
—异性双主人;中餐宴请的座次排序
—同性双主人;中餐宴请的座次排序
—单主人;了解中餐标准上菜顺序，从总体上说，中餐上菜的程序是基本固定的。中餐上菜的顺序为：冷盘→热菜→炒菜→大菜→汤菜→炒饭→面点→水果。
;
中餐点菜
;考虑客人口味与审美取向
满足客人尝鲜心理
介绍本地新颖特色菜;根据宴请规格，
提供量力而行
的最佳组合
不讲究排场，
不提倡浪费，采
取N+1原则（如
10人点11个菜）;;;;;中餐餐具及使用;中餐餐具及使用
—筷子;中餐餐具及使用
—匙;中餐餐具及使用
—碗;中餐餐具及使用
—盘子;中餐餐具及使用
—水杯;中餐餐具及使用
—湿巾;中餐餐具及使用
—水盂;中餐餐具及使用
—牙签;餐前
餐中
餐后;中式餐宴，夫妇往往坐在一起。
入座宜从左侧进入，轻拉椅背，慢慢入座。
钥匙、手机、香烟、打火机等私人物品，应放
进手提包内。
脱下的长外套不可直接披在椅背上，大衣、外
套等则应交给服务员放置衣帽间保管。
手机最好关机，或转成震动模式，如有紧急电
话需接，请离坐至适当场地接听。
;菜上桌???，等主人或长辈动
手后再去取食。
同桌如有外宾，不用反复劝
菜，也不要为其夹菜。
用餐时，碗盘器皿不可拿在
手上。
应用筷子取一口大小的食物
送至口中，不可一次把过多
的食物塞入口里。
;用餐完毕后，必须等男
女主人开始送客之后，
才能离座。
餐后不宜当着客人面结
帐，也不宜拉拉扯扯抢
着付账，如真要抢着付
账，应找适当的时机悄
悄地去结帐。
送客时，应该提醒其所
携带或是寄存的物品，
并且鞠躬致意，尽量等
客人完全离开视线后再
返回座位。;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-207月-20Saturday,July18,2020
10、人的志向通常和他们的能力成正比例。01:00:5901:00:5901:007/18/20201:00:59AM
11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2001:00:5901:00Jul-2018-Jul-20
12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。01:00:5901:00:5901:00Saturday,July18,2020
13、志不立，天下无可成之事。7月-207月-2001:00:5901:00:59July18,2020
14、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfIdgonealone,
文档评论（0）