胃癌患者的饮食指导.ppt

胃癌患者的饮食指导胃肠一区李翠娥目录简述与病因术前饮食护理术后饮食护理预防及健康教育病因胃是人体重要的消化器官。胃癌是我国发病率较高的恶性肿瘤，发病年龄以40-60岁最为常见，男性多于女性。其治疗主要采取以手术为主的综合治疗。胃癌手术后的饮食在术后是一项极为重要的护理内容。病因1环境和饮食因素2精神因素3遗传因素4幽门螺旋杆菌感染5免疫因素6癌前期变化早期无明显的症状，随着肿瘤的生长而影响胃功能时才出现明显症状011上腹部疼痛；022恶心、呕吐；033食欲减退、消瘦、乏力；044出血和黑便；055便秘和腹泻066肿块、淋巴结转移、腹水等。07临床表现流质饮食：稠米汤、藕粉、肉汤、鱼汤、牛奶、菜汤、果汁等半流质饮食包括肉末粥、碎菜粥、麦片粥、线面粥、馄饨蒸蛋羹、豆腐、果泥、香蕉、菜泥、肉末、鱼片等术前三天改半流质饮食，术前一天改流质饮食，术前禁食禁饮8小时术前饮食护理第九日可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。胃切除后，通常应禁食禁饮，待肠蠕动恢复，肛门排气才可给予少量的温开水，避免进食大量的甜食；第五日可用少渣半流食，例如可选择大米粥、碎肉番茄烩豆腐、馄饨、肉末番茄汁或裁纸烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等如无不适，次日可给予少量清淡的饮食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等，因为这些食物可产生腹胀若进食后有恶心、腹胀的不适，则应减少或停止饮食。待症状消失后，病情好转再开始进食。术后饮食护理化疗病人的饮食护理化疗可造成骨髓再生不良、血象下降等，尤以白血球下降最为明显。为预防血象下降，在化疗时病人应补充高蛋白饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。预防保持健康的生活方式，积极参加体育锻炼，提高机体的抗病能力饮食要均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝牛奶，少吃或不吃含有致癌物质的食品，避免暴饮暴食，避免吃过热、过冷、过硬、过咸食物，戒烟、酒。积极治疗胃部癌前病变，如胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等。定期体检，特别是对于残胃、有胃癌家族史、胃病久治不愈者等，做到早发现、早治疗。