重阳节食品安全知识讲座-食品安全专家.pptx

重阳节食品安全知识讲座食品安全专家Presentername

Agenda介绍重阳节食品安全重阳节期间的食品安全学生食品安全购买食品的建议

01.介绍介绍重阳节传统食品

重阳糕的制作保证重阳糕食材安全选用新鲜食材了解重阳糕的制作步骤，确保制作过程规范掌握制作步骤重阳糕制作过程中，保持厨房卫生，确保食品安全严格卫生要求重阳糕

制作菊花酒制作步骤将菊花浸泡于白酒中，蒸馏酿造注意事项选择新鲜无斑点的菊花，适量饮用材料准备采集新鲜菊花和优质白酒-用优质原料制作白酒菊花酒

其他特色食品重阳糕传统糕点的主要原料菊花酒以菊花为原料酿制的酒，有一定的保健功效重阳鱼传统的节日食品，寓意吉祥和团圆特色食品：味蕾冒险

02.重阳节食品安全重阳节食品安全知识

食品安全法律法规食品安全法加强食品安全监管食品安全标准规范食品生产和销售行为，确保食品质量食品安全监督管理加强对食品生产、流通、餐饮服务环节的监管O1O2O3了解食品安全法律法规

查看食品许可证有效许可证是保障食品安全的必要条件。关注食品包装食品包装应该完整无损，标签清晰易读，没有变质、发霉等迹象，选择包装完好的食品。注意食品气味口感有异味、异色或口感异常的食品可能存在安全问题，应予以谨慎选择和食用。了解食品质量标准学会辨别食品质量

正规渠道购食品避免购买假冒伪劣食品避免食用过期食品过期食品的细菌污染避免食用变质食品变质食品可能引发食物中毒食品安全问题避免食用问题食品

保持清洁干燥食品的卫生保持分开存放生食和熟食、肉类和蔬菜要分开存放，避免交叉污染合理包装对食品进行适当的包装，可延长食品保质期储存食品也有讲究正确储存食品

03.重阳节期间的食品安全避免食品安全问题

030201选择正规渠道购买食品查看商家评价和口碑，选择可信赖商家-查看商家评价和口碑，选择信誉良好的商家。注意检查食品包装是否完好无损，无过期日期等问题。避免贪图便宜而购买低价食品，以免购买到不合格的食品。商家信誉产品包装价格合理购买渠道

食品安全标志正规渠道购买选择有食品安全标志的商家-选择食品安全标志商家检查包装完整性避免购买破损或密封不严的食品查看生产日期确保食品新鲜，避免过期食品注意包装

查看食品保质期食品标签日期提示保质期限。食品保质期标签01食品保质期受保存条件影响，正确存放食品可延长其保质期。注意保存条件02不同食品的储存方式不同，正确储存可以延长食品的保质期。食品储存方式03查看保质期

注意保质期及外包装完整性查看保质期避免购买过期食品01检查包装完整性避免购买破损的食品02选择正规店铺避免购买来源不明的食品03避免购买问题食品

04.学生食品安全注意食品安全保健康

及时报告立即向食堂管理员或学校相关部门报告食品安全事故。(报告食品安全事故的方式)食品安全事故处理保留证据保留食物样本及相关包装，以便后续的食品检测和责任追溯。协助调查积极配合学校和相关部门进行事故调查，提供相关信息和证词。及时处理食品安全事故

正确储存食品的方法冷藏食品易腐食品的冷藏储存01分开存放将生食和熟食分开储存以防止交叉污染03密封保存使用密封容器储存食品以防止污染02正确储存食品

避免食用有异味的食品避免食用过期食品过期食品的健康风险避免食用变质食品变质食品可能引发食物中毒和消化不良避免食用未检食品未经检验的食品质量无法保证，存在食品安全隐患避免食用问题食品

05.购买食品的建议重阳节购买食品建议

选择正规超市选择知名超市信誉好，食品质量有保障注意包装完好避免购买破损或漏封的食品查看生产日期避免购买过期食品选择超市：智慧购物

避免购买食品避免食用过期或变质食品关注食品生产日期避免购买破损或有异味的食品检查食品包装避免购买质量不合格的食品选择有信誉的商家避免购买问题食品

食品标签的重要性查看生产日期生产日期可以帮助你了解食品的新鲜程度。1检查成分表成分表可以帮助你了解食品的配料和添加剂。2阅读营养成分表营养成分表可以帮助你了解食品的热量和营养成分。3看清标签

信誉度高，品质有保障选择知名品牌品牌保障您的食品安全多家超市对比，价格更合理多渠道对比查看官方网站，了解生产过程了解品牌信息认准品牌

ThankyouPresentername