2025年冀教版选修1生物下册月考试卷含答案.docxVIP

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2025年冀教版选修1生物下册月考试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共5题，共10分)

1、为了从牛的瘤胃中分离出能够分解纤维素的微生物，下列实验操作不科学的是

A.制备以纤维素为唯一碳源的培养基

B.将培养基和器材进行严格的灭菌

C.将提取的胃液进行梯度稀释

D.配置培养基过程中不需要调节pH值

2、用蒸馏法提取玫瑰油的有关叙述错误的是（）

A.常选择水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏

B.蒸馏温度高，水和玫瑰油挥发得就容易，所以在高温下蒸馏效果好一些

C.乳浊液分离时，为了有利于水和油层分开，向乳化液中加入氯化钠，增加盐的浓度

D.水和油层分开后，应在初提取的玫瑰油中加人适量的无水硫酸钠吸去残留的水分

3、下列有关细胞和酶的固定化技术的叙述正确的是（）

A.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

B.与酶相比，细胞固定化更适宜采用化学结合法

C.固定化酶技术就是将酶和反应物混合后，固定在特定载体上的技术

D.进行酵母细胞固定时，海藻酸钠溶液浓度过高，凝胶珠易成蝌蚪状

4、下列关于菌种的保藏说法错误的是（）

A.临时保藏法是把菌种接种到固体斜面培养基上

B.临时保藏法保存的菌种易被污染和产生变异

C.甘油管藏法保存菌种时使用的甘油需灭菌

D.临时保藏法需把菌种放在-4℃的冰箱中保藏

5、下列关于泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定实验的叙述，正确的是（）

A.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4∶1）混匀装瓶

B.泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装有水保持密封状态，以利于泡菜的发酵

C.在酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料

D.随着发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

评卷人

得分

二、多选题(共9题，共18分)

6、分析图内某种洗衣液盒上的资料；理解正确的是（）?

?

A.这种洗衣液较易清除衣服上的蛋清污渍

B.在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性

C.这种洗衣液对衣服上油渍也能较易清除

D.该洗衣液不适合洗涤丝绸面料衣物

7、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。?

?

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

8、在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述错误的有（）

A.泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需开盖放气

B.制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料

C.葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入无菌空气制作葡萄醋

D.果酒与果醋发酵时温度宜控制在18-25℃，泡菜发酵时温度宜控制在30-35℃

9、生物兴趣小组为探究酶对苹果出汁率的影响；进行了四组实验，根据实验结果画出了如下曲线（曲线序号同实验组号），其中②曲线是在10g果肉+8mg果胶酶所得到的结果。下列分析正确的是（）?

?

A.①组中加入的酶量和果肉质量都一定大于②

B.若实验②④组研究的自变量是果肉的质量，则每组实验中加入的酶量要相同

C.②③两组对比研究的自变量可能是温度或者pH

D.若④组和②③两组加入的果肉质量一致，则其可能是没有加果胶酶

10、某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和NH3，供植物吸收和利用。下列关于土壤中分解尿素的细菌分离和计数的相关叙述，错误的是（）

A.分解尿素的细菌是以尿素的分解产物CO2作为碳源的

B.倒平板时应将打开的培养皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上

C.培养基中KH2PO4等的作用之一是作为缓冲剂保持pH稳定

D.若实验组菌落平