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（最新）基础考试咖啡师三级基础真题及答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.1953年在海南()开头大面积种植咖啡

A.澄迈B.海口C.兴隆D.文昌?

2.以下选项中，()不属于心理点单法

A.依据本店特点，推举饮品?

B.依据顾客外貌特征，判断心理，推举饮品?

C.依据女士心理特点，推举饮品?

D.按顾客的特点推举饮品?

3.服务工作中，接电话时()的语气会给对方留下良好的印象

A.小声温存B.亲切大方C.高亢洪亮D.方式、语言都无所谓?

4.安装半自动咖啡机时，水处理系统的()部分应安装在最前端

A.软水器B.滤网C.净水器D.热水器?

5.劳