新希望集团案例研究——禽业龙头进军生猪,农牧食品巨头启航（最全）.doc

新希望集团案例研究——禽业龙头进军生猪，农牧食品巨头启航

全产业链布局，纵向贯通农牧食品

1、禽链绝对龙头，终端优势明显

新希望六和的鸭类养殖居世界第一，鸡类养殖为中国第一。除了规模优势外，公司还具有完善的终端和渠道布局。通过屠宰及肉制品业务的产能优化，加大食品深加工业务的比重，推动产品升级；推行“冻转鲜、生转熟、贸易转终端”的战略转型，改变依赖批发市场的传统贸易模式，通过多种渠道加强与销售终端的对接。

公司在销售终端具有以下五项优势：

(1)渠道布局完善

在中国分为批发、商超、餐饮和团购，新希望六和在对渠道的分布和掌控方面拥有多年的积

累，尤其是餐饮和团购方面。2015年之前公司的渠道90%以上都是批发，但是随后进行了大刀阔斧的改革，目前批发的占比已经低于60%,增加了更多高附加值的“餐饮”和“团购”渠道的比例。

(2)食品研发能力

公司新成立食品研发中心，大力组建团队，目前正不断扩张，以增加对产品的认识和理解，增强产品开发和品牌创新能力。

(3)终端资源丰富

新希望六和先后获得农业产业化国家重点龙头企业、全国食品放心企业、中国肉类工业最具影响力品牌、中国肉类产品最具价值品牌等称号。新希望旗下千喜鹤拥有3000-4000家线下门店，在上海农贸市场的六和农场，设有生活高端肉店，且邻近屠宰厂，可进行近距离销售。另外，六和农场是上海首批冷鲜鸡推荐单位，正力图发展“生转熟，冻转鲜，贸易转终端”的探

索模式，以满足家庭终端需求，提升终端零售品牌价值。同时公司也在推进“新希望六和+”,与永辉超市形成深入合作，也正和京东、苏宁易购开展积极合作。

(4)品牌优势突出

公司具有美好、倍美姿、本香、千喜鹤等众多知名品牌，受到广大消费者的青睐。“美好”目前的销售规模近20亿元，预计“本香”将很快升至10个亿。公司计划未来三年主推“新希望六和出品”的制造业品牌。

(5)国际贸易和全球化布局

公司积极引进国外先进技术，与法国公司科普立新(欧洲最好的无抗猪肉厂商)以及PHW

(德国最好的禽肉厂商)合作，向世界先进水平看齐，力争为中国消费者提供全球最好的猪肉和禽肉。

图1:新希望六和终端五大优势

图1:新希望六和终端五大优势

渠道资源

餐饮、团购、商超

食品研发

新团队，增强产品创新

新希望终端五大优势

国际贸易

科普立新、德国PHW

终端资源

千喜鹤、六和农场、永辉、

京东

品牌优势

美好、倍美资、本香、千喜鹤

2、发力消费端，打造品牌战略优势

过去几年，新希望的利润快于收入取得较大增长，主要取决于其终端产品的销售溢价，随着公司战略转型的持续进行，这一优势将更为凸显。

2015年上半年，公司的肉食品销量和销售额同比2014年同期均出现了个位数下降，然而毛利润却大幅上升。2015年1-6月，公司实现肉食品销量100.85万吨，同比下降6.64万吨，

降幅6.2%;实现营业收入942,370.43万元，同比下降52,469.02万元，降幅5.27%;实现毛利润58,552.64万元，同比增加24,885.58万元，增幅73.92%。

(1)投资久久丫：“新希望六和+”模式拓展终端渠道

2016年1月，新希望六和与餐饮连锁巨头久久丫集团签署战略性投资协议。新希望六和发挥鸭类养殖全产业链的规模优势，与久久丫合作研发定制化新品，为对方提供原料肉；双方充分利用共享渠道，在优势市场打造深加工肉制品品牌；增强信息与数据层面合作，形成养殖端与消费端的大数据系统，提升在食品消费领域的服务能力与竞争力。

2015年，久久丫合计向新希望六和采购约5万吨鸭肉，收入同比增速超过20%,实现营收6-7个亿，净利润7-8千万。

新希望六和是全球最大的鸭肉供应商，久久丫是国内大型鸭肉休闲食品连锁品牌，与周黑鸭、绝味、煌上煌等位列前四位。久久丫在上海、成都、广州等城市拥有完善的网络布局，门店数量超过800家，主要以鸭脖等休闲类食品销售为主，并逐步拓展到全品类熟食制品。在零售业务和品牌消费方面，新希望通过借鉴久久丫的经验，进一步完善终端布局。

(2)美食研发中心，新希望六和出品

2015年8月，新希望六和美食研发中心在上海成立。截止目前，半年时间内中心共开发新产品105个，其中为高端餐饮品牌推出国宴系列9个品种；为真功夫等大型连锁客户开发了中式预制菜肴系列；与互联网餐饮公司馔山集团合作，定制了米饭配餐方案。

雪花系列、盐酥鸡、大鸡排等禽肉新品，引领消费趋势，图林根风味香肠荣获第十三届中国国际肉类工业展览会“金奖”,麻辣鸭舌荣获第二届肉制品品评活动创新金奖，雪花系列产品在首届国际中餐烹饪大奖赛上荣获银奖，川香骨肉享连、大鸡排、鱼豆腐被评为第30届

(2015)山东畜牧业博览会优质产品银奖。

2016年，公司将进一