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食品安全法知识;目录;01;;食品安全法的立法目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，以及推动食品产业的健康发展。;适用范围;02;食品安全标准与监管制度;食品安全管理制度
食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。
从业人员健康管理
食品生产经营者应当建立从业人员健康管理制度，确保从业人员健康，防止食品污染。
食品召回制度
食品生产经营者发现其生产经营的食
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