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课件内容概览章节副标题PARTONE

膳食基础知识营养素的分类介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养素的功能和食物来源。平衡膳食的构成解释什么是平衡膳食，以及如何通过食物多样性来实现营养均衡。膳食纤维的重要性阐述膳食纤维对消化系统健康和预防慢性疾病的作用。

营养素分类介绍微量营养素宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人体能量的主要来源。涵盖维生素和矿物质，虽然需求量小，但对身体功能和健康至关重要。水作为生命之源，水是