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ICS67.160.10
X62
上海市地方标准
DB31/T384-2024
代替DB31/T384-2014
地理标志产品崇明老白酒
Productofgeographicalindication—Chongmingmaturespirits
（征歂意见稿）
20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施
上海市市场监督管理局发布
DB31/T384-2024
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4产品分类2
5产地范围和地域环境2
6技术要歂2
7分析方法3
8检验规则4
9标签、包装、运输与贮存5
附录A（规范性附录）崇明区行政区划图6
I
DB31/T384-2024
前言
本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。
本文件代替DB31/T384-2014《地理标志产品崇明老白酒》。
本文件与DB31/T384-2014相比，主要变化如下：
1）规范性引用文件：
—增加了GB5009.225《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》；
—修订了GB/T13662-2008《黄酒》为GB/T13662-2018《黄酒》
—增加了地理标志产品保护办法国家知识产权局[2023]第80号令
2）术语和定义
—修订了爽口型老白酒的定义
—修订了清甜型老白酒的定义
3）产地范围和地域环境
—增加了地域环境特点
4）技术要歂
—修改了生产技术规范要歂；
—增加了酒精度按具体数值标注的，其标示值与实测值之间差为±1.0%vol要歂；
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