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DB31T384-2024 地理标志产品 崇明老白酒及编制说明.pdf

DB31T384-2024 地理标志产品 崇明老白酒及编制说明.pdf

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ICS67.160.10

X62

上海市地方标准

DB31/T384-2024

代替DB31/T384-2014

地理标志产品崇明老白酒

Productofgeographicalindication—Chongmingmaturespirits

(征歂意见稿)

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

上海市市场监督管理局发布

DB31/T384-2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品分类2

5产地范围和地域环境2

6技术要歂2

7分析方法3

8检验规则4

9标签、包装、运输与贮存5

附录A(规范性附录)崇明区行政区划图6

I

DB31/T384-2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。

本文件代替DB31/T384-2014《地理标志产品崇明老白酒》。

本文件与DB31/T384-2014相比,主要变化如下:

1)规范性引用文件:

—增加了GB5009.225《食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定》;

—修订了GB/T13662-2008《黄酒》为GB/T13662-2018《黄酒》

—增加了地理标志产品保护办法国家知识产权局[2023]第80号令

2)术语和定义

—修订了爽口型老白酒的定义

—修订了清甜型老白酒的定义

3)产地范围和地域环境

—增加了地域环境特点

4)技术要歂

—修改了生产技术规范要歂;

—增加了酒精度按具体数值标注的,其标示值与实测值之间差为±1.0%vol要歂;

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