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DB61/T1944—2024
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4地理标志证明商标保护范围1
5产地环境1
6质量要求1
7检验方法3
8检验规则3
9标志标识、包装、运输和贮藏4
附录A（规范性）地理标志证明商标铜川苹果保护范围5
I
DB61/T1944—2024
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由陕西省知识产权局提出并归口。
本文件起草单位：铜川市果业发展中心、铜川市园艺工作站、铜川市果树试验站。
本文件主要起草人：张永翊、段雨佳、刘琳、刘海龙、和青山、杨倩、张博、吴旭东、惠雨萌、李
有兵。
本文件由铜川市果业发展中心负责解释。
本文件首次发布。
联系信息如下：
单位：铜川市果业发展中心
地址：铜川市新区朝阳路9号
电话：0919-3158856
邮编：727031
II
DB61/T1944—2024
地理标志证明商标铜川苹果
1范围
本文件规定了地理标志证明商标铜川苹果保护范围、产地环境、质量要求、检验方法、检验规则以
及标志标识、包装、运输和贮藏的要求。
本文件适用于原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年7月20日总第1368期批准的地理标志证
明商标铜川苹果。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB/T12456食品中总酸的测定
NY/T1056绿色食品储藏运输准则
NY/T1778新鲜水果包装标识通则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1铜川苹果Tongchuanapple
原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年7月20日总第1368期确定的范围内，按照本文件生产，
符合质量要求的苹果。
4地理标志证明商标保护范围
介于东经108°34′~109°29′、北纬34°50′~35°34′之间，具体范围包括铜川市新区、王益区、耀州区、
印台区和宜君县5个区（县），见附录A。
5产地环境
土层厚度80m~200m，海拔高度800m~1200m，年平均气温10.6℃，昼夜温差11.8℃~16.6℃，年
平均降水量589.2mm，年平均夏季相对湿度66%，年平均日照时数2342h。
6质量要求
1
DB61/T1944—2024
6.1基本要求
色泽浓艳、果形美观、果肉细、脆、多汁、含糖量高，果味醇厚、芳香、酸甜可口，风味浓郁，耐
贮运。
6.2果实感观质量等级要求
见表1。
表1感观质量等级指标
项目特级一级二级三级
色泽具有品种成熟应有的色泽，各主要品种具
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