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营养素知识点总结;目录;01;营养素是指为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。;营养素分类与特点;宏量营养素需求;02;碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的有机化合物，是生命活动的主要能量来源。;单糖、双糖与多糖介绍;膳食纤维是一种不能被人体消化的多糖，主要来源于植物细胞壁。;03;;对
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