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目录炸鸡肉腌制基础01炸鸡肉腌制食谱03炸鸡肉腌制常见问题05炸鸡肉腌制技巧02炸鸡肉腌制实操演示04炸鸡肉腌制课程总结06
炸鸡肉腌制基础01
腌制的定义和目的01腌制是通过添加盐、糖、香料等调味品，使鸡肉吸收味道，改善口感的过程。腌制的定义02腌制可以增加鸡肉的风味，同时使肉质更加嫩滑，为后续的炸制步骤打下良好基础。腌制的目的
常用腌料介绍盐和黑胡椒柠檬汁和醋辣椒粉和辣椒酱大蒜和洋葱粉盐和黑胡椒是炸鸡肉中最基本的腌料，它们能提升鸡肉的风味，同时帮助肉质保持嫩滑。大蒜和洋葱粉为炸鸡肉增添浓郁香气，它们是许多传统腌料配方中的关键成分。辣椒粉和辣椒酱为鸡肉
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