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加强食堂管理,确保食品安全
编号:__________
一、食堂管理现状分析
随着社会的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题日益受到广泛关注。食堂作为大众饮食的重要场所,其食品安全问题不容忽视。当前,我国食堂管理水平参差不齐,部分食堂存在食品安全隐患,为加强食堂管理,确保食品安全,制定以下方案。
二、食堂管理基本原则
1.预防为主,防治结合。强化食品安全风险防控,提高食堂食品安全保障能力。
2.规范管理,强化责任。建立健全食堂管理制度,明确各级管理人员职责,确保食品安全责任到人。
3.公开透明,接受监督。加强食品安全信息公示,提高食堂管理透明度,主动接受广大师生监督。
三、具体措施
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