餐饮茶水知识培训.pptx

演讲人：

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餐饮茶水知识培训

目录

CATALOGUE

餐饮茶水基础知识

02

各类餐饮茶水介绍

03

餐饮场所选择与布置要求

04

茶水冲泡技巧与品鉴方法论述

05

餐饮服务中茶水销售推广策略

06

餐饮茶水行业发展趋势预测

PART

餐饮茶水基础知识

餐饮茶水定义

在餐饮过程中提供给顾客饮用的各类茶水，是餐饮文化的重要组成部分。

茶水分类

根据茶叶种类、制作方法和饮用方式等，餐饮茶水可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等多种类型。

各类茶水特点

绿茶清香鲜爽，红茶浓郁醇厚，乌龙茶介于两者之间，白茶口感清新，黄茶则具有独特的“闷黄”工艺。

餐饮茶水定义与分类

中国是茶文化的发源地，早