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餐饮店操作流程;目录;;店内卫生清洁工作;;制定设备检查清单，定期对设备进行检查，确保设备处于良好运行状态。;定期对员工进行技能、卫生、安全等方面的培训，提高员工素质和操作水平。;02;;推荐菜品;在顾客点完菜品后，与顾客确认订单内容，包括菜品名称、数量、口味等，确保订单无误。;观察顾客;03;食材验收;
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