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课题3分解纤维素的微生物的分别
学习目标:1.了解纤维素与纤维素酶。2.理解纤维素分解菌的筛选原理。(重点)3.简述从土壤中分别出分解纤维素的微生物的方法。
1.纤维素与纤维素酶
(1)纤维素
①元素组成:C、H、O三种元素。
②组成单体:葡萄糖。
③种类:除自然纤维素外,还有水溶性的羧甲基纤维素钠、不溶于水的微晶纤维素等。
(2)纤维素酶
①组成:纤维素酶是一种复合酶,包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶三种组分。
②作用
纤维素eq\o(――――――→,\s\up27(C1酶、CX酶))纤维二糖eq\o(―――――――→,\s\up27(葡萄糖苷酶))葡萄糖
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