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灭菌工艺基础知识
目录
内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1灭菌工艺的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2灭菌工艺的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3灭菌工艺的应用领域．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
灭菌的基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.1物理灭菌法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.1.1热力灭菌．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1.2辐射灭菌．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.2化学灭菌法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.2.1化学消毒剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.2.2化学灭菌剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
2.3生物灭菌法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
灭菌工艺流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.1灭菌前的准备工作．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
3.2灭菌过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
3.3灭菌后处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
灭菌工艺的优化与控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
4.1影响灭菌效果的因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
4.1.1物理因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
4.1.2化学因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
4.1.3生物因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
4.2灭菌工艺的优化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
4.2.1灭菌参数优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
4.2.2设备优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
4.2.3工艺流程优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
4.3灭菌工艺的监控与质量控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
4.3.1灭菌效果检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
4.3.2质量控制体系建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
灭菌工艺在医药领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
5.1注射剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
5.2生物制品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
5.3医疗器械．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
灭菌工艺在食品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
6.1罐头食品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
6.2食品添加剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
灭菌工艺的安全与环保．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
7.1灭菌剂的安全性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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