基于六西格玛的黑芝麻食品公司库存控制问题及解决路径探究4300字（【论文】） .pdf

基于六西格玛的广西黑芝麻公司库存控制问题改进

策案例分析

目录

引言1

一、广西黑芝麻公司库存控制现状2

（-）广西黑芝麻公司公司简介2

（二）基于六西格玛方法的物流系统分析2

二、库存控制改进策略4

（-）界定阶段的实际做法4

（二）测量阶段的实际做法5

（三）分析阶段的实际做法6

（四）改进阶段的实际做法7

总结9

参考文献9

摘要:随着库存控制理论研究的不断深入现代物流被认为是降低物质消耗、

提高劳动生产率的第三利润源泉。在企业生产经营过程中从原材料供应、生产

加工到成品销售以及生产、消费过程中产生的废物回收再利用的完全回收活动,

构成了企业物流的全过程。对于生产企业来说根据业务类型地理区域以及

产品和材料的重量/价值比率企业的物流成本一般在5%〜销售额的35%之间

物流成本通常被解释为是一个在工作中成本最高的仅次于批发和零售产品的成

本制造工艺或材料成本（张伟华王秀英李志,2022）。可见企业库存控制的优

化将给企业带来意想不到的效果。本文以广西黑芝麻公司作为研究对象本文以

广西黑芝麻公司提高库存控制为例六西格玛管理方法的使用在DMAIC步骤

分析影响公司客户满意度的关键因素,并结合有关现代库存控制知识帮助这一类

公司解决其所存在的问题。

关键词：库存控制；问题；改进

引言

有很多企业实施六西格玛管理外有很多公司受益但在中国六西格玛管

理体系仍处于实施阶段这种情况原因主要有两个原因：一是国内全职六西格玛

管理顾问的公司并不多许多专业顾问鱼龙混杂不高有外国顾问的文化现实

和国内企业解决相结合的问题（赵丽娟陈军民,2021）;二是六西格玛管理的大多

数企业不知道多少所以很容易实现六西格玛管理。

六西格玛管理作为一种新的管理工具和方法是一种灵活的、全面的、系统

的获取、维持和最大化公司成功的方法。六西格玛管理主要是通过了解客户需求、

规范使用和统计分析事实和数据以及密切关注业务流程使企业能帽获得和保

持业务成功最大限度地提高业务绩效（刘小红黄明珠吴建）。由于六西格玛管

理在促进绩效方面具有广泛性和灵活性因此也适用于物流管理的绩效改进。

一、广西黑芝麻公司库存控制现状

（-）广西黑芝麻公司公司简介

广西黑芝麻公司是我国芝麻糊类食品行业的代表性企业深耕芝麻糊类食品

领域多年广西黑芝麻在曾经在2018-2020年三年连续获得我国“国家芝麻糊类

食品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业〃以及入围了华润排行榜排出的“全球

优质芝麻糊类食品企业500强气广西黑芝麻的发展是我国芝麻糊类食品企业改

革创新的缩影因此能够在很大程度上代表着我国芝麻糊类食品企业的发展状

况。

（二）基于六西格玛方法的物流系统分析

根据广西黑芝麻公司的部署以六西格玛领导执行同一公司的总经理负责

项目管理的整体运作并指导方向为项目推进的障碍；倡导后勤部队只要项目的

倡导者在基础设施项目组织管理和建设项目的部署负责。项目执行领导的进度

报告负责项目实施过程中的沟通与协调（周淑华徐伟明孙雪,2020）。对广西

黑芝麻后勤部门实施过程中作为项目组长负责从建立到控制的最后阶段整个项

目负责项目的进展项目的支持者主张定期报告行政领导项目的现状及存在

的问题对广西黑芝麻专职人员的领导和工作人员（专职）和（兼职）推广项目

和项目定期举行会议讨论发展问题。考虑到公司的实际情况（公司成立时间不

长没有黑色的成员）聘请一位资深黑带从韩国（MBB）六西格玛管理咨询项

目顾问提供指导和技术支持的项目团队负责人员的培训（钱佳琳杨勇军朱

美）。绿带（GB）也包含在项目团队成员中他们负责收集数据、分析数据、制

作项目报告、组织必要的项目团队会议并向项目负责人汇报进度。为确保工程

顺利完成广西黑芝麻其他有关部门的人员已转为协助收集资料进行相关测试

（许伟杰郭晓莉郑强,2021）。

图3.1项目小组组织结构

六西格玛管理是通过“黑带团队〃进行的这