品渥食品股份有限公司存货管理工作优化设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1品渥食品股份有限公司简介1

2品渥食品股份有限公司存货管理现状2

2.1采购管理现状2

2.2生产管理现状2

2.3销售管理现状2

3品渥食品股份有限公司存货管理工作存在的问题3

3.1缺乏合理的采购预算计划3

3.2存货储存管理不完善4

3.3验收环节管理不完善4

3.4存货信息管理技术滞后4

4品渥食品股份有限公司存货管理工作的优化措施4

4.1制定科学的采购预算和申请表5

4.2改善存货储存管理6

4.3加强验收入库环节的管理7

4.4加强存货管理信息化建设8

5总结9

参考资料10

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品渥食品股份有限公司存货管理工作优化设计

1品渥食品股份有限公司简介

品渥食品股份有限公司创建于1997年，是一家从事自有品牌食品开发、

[1]

进口、销售及国外食品的合作代理业务的公司。目前，公司产品以德亚乳

品、瓦伦丁啤酒、亨利谷物等自有品牌和亨利橄榄油等合作品牌为主，主

要聚焦于乳品、啤酒、粮油谷物等食品品类。作为国内较早实现进口食品

自有品牌运营的企业，公司始终秉持着“通过世界美食，让大众更时尚、

更健康”的使命，通过整合全球优质食品资源,全力打造“原装进口食品”

的品牌发展战略，致力于将中国美食品牌与全球生产体系嫁接，将全球的

健康美食和时尚的生活方式带给中国消费者，为规范管理流程，提高运营

效率，公司建立了职能机构，公司的组织结构设置情况如图1所示。

图1品渥股份有限公司组织架构

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2品渥食品股份有限公司存货管理现状

2.1采购管理现状

首先，原奶质量是乳业公司采购管理中的重要问题。我国乳品业原奶的质

量相对较低，这可能是由于饲养管理、疾病控制、饲料质量等因素导致的。因

此，乳业公司需要加强对原奶质量的监管和控制，确保采购到的原奶符合质量

要求。在我国，大部分乳品制造企业没有自己的牧场，原奶采购经历了奶农、

奶贩子、奶站和企业等环。这种多层采购模式存在弊端，给原奶质量监管带来

了困难，也容易出现原奶参假造假现象。因此，乳业公司需要优化采购模式，

建立更加稳定和可控的供应链体系。

2.2生产管理现状

品渥食品的生产规模可能随着市场需求的波动而有所变化。在需求增长时，

公司可能需要扩大生产规模以满足市场需求；而在需求下滑时，公司可能需要

调整生产规模以应对市场变化。此外，公司的生产布局也可能影响其生产效率

和成本控制，对于食品行业来说，产品质量与安全是至关重要的。品渥食品需

要确保其产品符合国家和行业的质量与安全标淮，以维护其品牌形象和消费者

[2]

信任。此外，公司还需要建立有效的质量控制体系和食品安全追溯体系，以

应对可能出现的质量问题。

2.3销售管理现状

品渥食品通过多种销售渠道进行产品销售包括线上渠道（如自营电商平台、

[3]

第三方电商平台等）和线下渠道（如传统零售店、超市等）。公司需要有效

地管理这些渠道，确保产品能够顺利到达消费者，并优化渠道结构以提高销售

效率，与客户建立长期稳定的合作关系对于品渥食品的销售至关重要。公司需

要建立完善的客户关系管理系统，及时了解客户需求和反馈，提供优质的售后

服务，以提高客户满意度和忠诚度。

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