2.3细胞中的糖类和脂质 课件(共28张PPT) 人教版（2025）高中生物必修一.pptxVIP

各种建筑材料可以居住的房屋;

第3章细胞的基本结构

细胞的边界

细胞的内部组分

细胞的调控中心;

第1节细胞膜的结构和功能;

学习目标

成分结构;

蛋黄酥黄金炒饭黄金流沙包;

戚风蛋糕红豆双皮奶蛋白马林糖;

蛋黄、蛋清为什么能分开?;

1.活细胞的细胞膜具有选择透过性，染料台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，

因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞能被染成蓝色。;

成分结构

细胞膜的“控制物质进出”功能和“与外界环境分隔”矛盾吗?

细胞膜的“控制物质进出”功能是绝对的吗?;

代谢废物

二氧化碳分泌物;

鼻子接触香水分子，为什么大脑皮层能产生“香”感觉?;

对于多细胞生物，为什么要有上述功能?;

细胞间的信息交流方式P27

进食以后维持血糖平衡

血糖浓度升高降低血糖浓度

刀

被各个组织细胞利用

转化为肝糖原、肌糖原储存起来

转变成脂肪和某些氨基酸;

细胞间的信息交流

胰岛B细胞信号分子

胰岛素

细胞膜上的受体

血管靶细胞;

细胞膜上的

信号分子

细胞膜上的受体;

信号分子;

功能

屏障作用分隔

控制物质进出

细胞间信息交流;

用实物(或者图画)的形式直观地认识细胞膜

请同学们跟着老师的节奏，利用身边的材料(比如橡皮泥、面粉团等),依据课本42页~45页的介绍，制作细胞膜的平面模型。

(也可以用绘图的形式来展现设想中的模型。);

任务1:制作磷脂分子的模型

最初，人们是通过对什么现象的推理分析来认识细胞膜成分的?后来，科学家是通过什么方式证明了细胞膜的成分?

磷脂分子“长”什么样子呢?;

任务1:制作磷脂分子的模型

P27磷脂磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基(-OH)不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合。因此，磷脂除了含有C、H、0外，还含有P甚至N。;

活动：制作细胞膜的平面模型;

功能

屏障作用分隔

控制物质进出

细胞间信息交流;

任务2:制作单层磷脂分子的模型

磷脂分子的“头”、“尾”有何特点?

若干磷脂分子在空气—水界面上能铺展成什么样子?;;

活动：制作细胞膜的平面模型

任务2:制作单层磷脂分子的模型;

任务2:制作单层磷脂分子的模型

4.如果将磷脂分子置于水—苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布?;;

任务3:制作磷脂双分子层的模型(局部模型);

任务3:制作磷脂双分子层的模型(完整模型);

任务3:制作磷脂双分子层的模型(局部模型);

功能

屏障作用分隔

控制物质进出

细胞间信息交流;

任务4:制作蛋白质分子的模型

通过对细胞膜的张力进行研究发现，除了脂质分子外，细胞膜上还可能附着有蛋白质。后来，通过化

学分析，确实证明了蛋白质的存在。请根据电镜观察结果，绘制模型，来表示细胞膜上蛋白质分子的分布情况。;

任务4:制作蛋白质分子的模型静态的统一结构;

活动：制作细胞膜的平面模型

任务4:制作蛋白质分子的模型静态的统一结构?;

思考：细胞膜是静止的还是动态的?;

细菌

吞噬细胞;

参考案例：荧光标记的人鼠细胞融合实验;

任务5:制作细胞膜的平面模型

通过之前的任务，我们知道了细胞膜的成分中含有磷脂和蛋白质。接下来，请同学们继续搜寻信息，找一找细胞膜的成分还有哪些，然后在之前所绘制的模型上进行补充。;

→蛋白质镶嵌贯穿大多能运动

功能越复杂，蛋白

质数量、种类越多

糖被(膜外有)流动镶嵌模型;

细胞膜的结构是怎样的?;

抽象的问题

具体化

物理模型;

课堂小结

结构

磷脂双分子层

蛋白质镶嵌贯穿

糖被;

1.下列生物膜结构探索历程的说法，错误的是()

A.最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成的

B.三层结构模型认为生物膜为静态的结构

C.流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动

D.三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的