DB12T 560-2015 冷链物流 温度检测与要求规范.pdfVIP

ICS17.200

X04

DB12

天津市地方标准

DB/T—

125602015

冷链物流温度检测与要求规范

Coldchainlogistics-Specificationsoftemperaturemeasurementsandrequirements

2015-06-18发布2015-07-01实施

天津市市场和质量监督管理委员会发布

DB12/T560—2015

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3测量仪器1

4测量方法2

5测量要求2

6测量位置3

7温湿度环境要求3

附录A（规范性附录）各类产品环境要求5

附录B（规范性附录）10天内储放可以混装的产品8

附录C（规范性附录）长途运输可混装的产品9

I

DB12/T560—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由天津市商务委员会提出并归口。

本标准起草单位：天津市现代物流协会天津市质量技术监督信息研究所

本标准主要起草人：郭儒家陈慧娟徐凤成高峰范旭杜宝荣孙彩英杨奎发高玉斌刘璟

本标准为2015年6月首次发布。

II

DB12/T560—2015

冷链物流温度检测与要求规范

1范围

本标准规定了主要低温食品的储、运、销作业的温度测量仪器、测量方法、测量要求、测量位置和

温湿度环境要求。

本标准适用于主要低温食品的物流保鲜作业。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T30103.1-2013冷库热工性能试验方法第1部分：温度和湿度检测

DB12/T557-2015冷链物流冷库技术规范

3测量仪器

3.1种类

3.1.1玻璃管式温度计

玻璃管式温度计不得使用水银测定温度。

3.1.2圆盘温度计

3.1.2.1探针长度应不小于15cm。

3.1.2.2测量货品内部温度时应采用尖顶探针。

3.1.2.3测量货品表面温度时应采用平头探针。

3.1.3电阻(或电热偶)温度计

3.1.3.1探针长度应不小于15cm。

3.1.3.