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小叶丁香花多酚的提取与纯化、微胶囊化与抗氧化研究
一、引言
小叶丁香花是一种常见的花卉，具有独特的香气和丰富的生物活性成分。其中，多酚是近年来备受关注的一类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。因此，对小叶丁香花多酚的提取与纯化、微胶囊化及抗氧化性能进行研究，对于开发利用小叶丁香花资源、提高其附加值具有重要意义。
二、小叶丁香花多酚的提取与纯化
2.1提取方法
小叶丁香花多酚的提取主要采用溶剂提取法。以乙醇、水等为溶剂，将小叶丁香花浸泡、搅拌、静置，再经过过滤、浓缩等步骤，得到多酚的粗提物。
2.2纯化方法
纯化过程中主要采用柱层析法，利用不同极性的溶剂进行洗脱，根据多酚的极性差异
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