2025小学冀人版（2024）科学一年级下册《8 食物与健康》教学设计 .pdfVIP

2025小学冀人版（2024）科学一年级下册《8食物与健康》教学设计

教《食物与健康》是冀人版小学科学一年级下册第二单元“家园为我

材中的一课。教材通过展示各种食物的图片和介绍食物对人体的作用，引

分导学生了解食物与健康的关系，培养学生良好的饮食习惯和健康意识，

析为学生今后学习营养知识和健康生活方式奠定基础。

学一年级学生对食物有一定的认识和体验，但对于食物与健康的关系了解

情较少。他们好奇心强，喜欢模仿和尝试新鲜事物，但缺乏辨别食物健康

分与否的能力。在学习过程中，可能会对一些抽象的营养概念理解困难，

析需要通过具体的食物和生动的活动来帮助他们理解。

科学知识目标：认识常见的食物，知道不同食物对健康的影响；了解一

些基本的饮食健康常识，如多吃蔬菜水果、少吃零食等。

教科学探究目标：能够观察和描述不同食物的特点，通过简单的调查和讨

学论，了解同学们的饮食习惯；尝试根据食物的营养成分对食物进行分类。

目科学态度目标：对食物与健康的话题产生兴趣，愿意主动了解和学习相

标关知识；培养良好的饮食习惯和健康意识，不挑食、不偏食。

科学、技术、社会与环境目标：认识到健康饮食对个人成长和生活的重

要性，关注食品的安全和卫生。

教

教学重点：认识常见食物的种类和作用，了解食物与健康的关系；培养

学

学生良好的饮食习惯。

重

教学难点：理解食物中的营养成分及其对人体的作用；让学生在日常生

难

活中养成健康的饮食习惯。

点

教

学

方

讲授法、直观演示法、讨论法、实践法、游戏法等多种方法相结合。

法

教

学各种常见食物的实物或图片、视频资料；制作食物分类卡片；卡通人物

准“健康宝宝”和“生病宝宝”的头饰；健康饮食宣传海报等。

备

1.导入新课（5分钟）

教

教师拿出一个苹果和一包薯片，问学生：“同学们，你们更喜欢吃苹果

学

还是薯片呀？为什么呢？”引导学生说出自己的想法和理由，从而引

过

出本节课的主题一一食物与健康。

程

2讲授新课（］5分钟）

认识常见M物：展示各种常见食物的图片或实物，如米饭、面包、鸡蛋、

牛奶、蔬菜、水果、肉类、零食等，让学生观察并说出它们的名称和特

点。引导学生认识到食物的种类繁多，不同的食物有不同的味道和营养。

食物的作用：通过简单的讲解和图片展示，向学生介绍食物对人体的作

用，如米饭、面包等主食可以提供能量，让我们有力气玩耍和学习；鸡

蛋、牛奶、肉类等富含蛋白质，能帮助我们长高和长壮；蔬菜、水果富

含维生素和矿物质，可以让我们的身体更健康，不容易生病等。

健康饮食常识：结合图片和生活实例，向学生介绍一些基本的饮食健康

常识，如多吃蔬菜水果、少吃油腻和辛辣的食物、不吃过期变质的食物、

饭前便后要洗手等。让学生明白良好的饮食习惯对身体健康的重要性。

3.小组活动（15分钟）

食物分类：将学生分成小组，每个小组发放一套食物分类卡片，卡片上

写有不同食物的名称，如苹果、香蕉、米饭、蛋糕、可乐、牛奶等。让

学生根据食物的营养成分和对健康的影响，将卡片分成“健康食物”

和“不健康食物”两类。在分类过程中，教师巡视指导，鼓励学生讨

论和交流。

调查饮食习惯：让学生在小组内互相调查饮食习惯，如每天是否吃早餐、

是否挑食偏食、最喜欢吃的食物是什么等。每个小组推选一名代表，向

全班汇报调查结果。教师引导学生对调查结果进行分析和讨论，让学生

了解自己和同学们的饮食习惯，发现存在的问题。

4.游戏巩固（10分钟）

“健康饮食小卫士”游戏：请两位学生戴上卡通人物“健康宝宝”

和“生病宝宝”的头饰，分别代表健康和不健康的饮食习惯。其他学

生扮演“健康饮食小卫士”，当“健康宝宝”说出一种健康的饮食

习惯或食物时，“小卫士”们要鼓掌表示赞同；当“生病宝宝”说

出一种不健康的饮食习惯或食物时，“小卫士”们要举手纠正，并说

出正确的做法。通过游戏的方式，进一步强化学生对健康饮食的认识。