02酶促反应的特点与催化机制22课件讲解.pptxVIP

02酶促反应的特点与催化机制

1.两者都能催化热力学上允许的化学反应；用量少，催化效率高；不改变反应的平衡点；降低反应所需的活化能。SS*P基态活化分子产物活化能快一、酶促反应的特点共性

活化能：底物分子从基态转变到活化态所需的能量。反应总能量改变非催化反应活化能酶促反应活化能一般催化剂催化反应的活化能能量反应过程底物产物

3、高度的不稳定性绝对特异性（脲酶）相对特异性（酯酶）立体异构特异性（乳酸脱氢酶）1、高度的催化效率2、高度的特异性?4、酶活性的可调节性特性

可调节性对酶生成与降解量的调节酶催化效力的调节通过改变底物浓度对酶进行调节等适应机体对不断变化的内外环境和生命活动的需要。

二、催化作用机制（一）酶-底物复合物酶如何使反应的活化能降低，目前比较圆满的解释是中间产物学说。即没在催化反应时，酶首先与底物结合形成一个不稳定的中间产物ES（也称中间络合物）。

（二）诱导契合学说E+SESE+P酶的活性部位并不是和底物的形状正好互补的，而是在酶和底物的结合过程中，底物分子或酶分子、有时是两者的构象同时发生了一定的变化后才互补的，此时催化基团的位置正好处在所催化底物键的断裂和即将生成键的适当位置，这个动态辨认过程称为诱导契合。

1.邻近效应与定向排列酶可以将它的底物结合在它的活性部位。酶与底物之间的靠近具有一定的取向，大大增加了ES复合物进入活化状态的概率。2.酸碱催化3.共价催化4.表面效应