基于生物学科核心素养下--探究厨余垃圾的抑菌方法 说课稿-2023-2024学年冀少版生物八年级上册[001].docx

基于生物学科核心素养下--探究厨余垃圾的抑菌方法说课稿-2023-2024学年冀少版生物八年级上册

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课程基本信息

1.课程名称：基于生物学科核心素养下--探究厨余垃圾的抑菌方法

2.教学年级和班级：八年级（1）班

3.授课时间：2023年11月15日

4.教学时数：1课时

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的生物科学素养，包括生命观念、科学思维、探究实践和态度责任四个方面。学生将通过探究厨余垃圾的抑菌方法，加深对微生物与人类生活的关系的理解，提升观察、实验、分析问题的能力，培养科学探究的严谨态度和团队合作精神，同时增强环保意识和可持续发展观念。

重点难点及解决办法

重点：

1.厨余垃圾中抑菌物质的提取与鉴定：重点在于引导学生掌握从厨余垃圾中提取抑菌物质的方法，并能够识别和鉴定这些物质。

2.抑菌效果的评价：重点在于让学生学会设计实验来评估不同条件下抑菌效果，并能够解释实验结果。

难点：

1.实验设计：难点在于如何设计科学合理的实验方案，包括变量控制、实验步骤的安排等。

2.数据分析：难点在于如何准确记录实验数据，并进行有效的数据分析，得出结论。

解决办法：

1.通过小组讨论和教师指导，帮助学生设计实验方案，确保实验的科学性和可行性。

2.通过课堂演示和实例分析，教授学生如何记录和分析实验数据，提高学生的数据分析能力。

3.鼓励学生进行多次实验，通过实践操作来突破实验设计和数据分析的难点。

教学资源

-软硬件资源：显微镜、实验台、烧杯、试管、滴管、酒精灯、培养皿、接种环、滤纸、厨余垃圾样本、无菌水、抑菌剂、pH试纸、记录本、计时器。

-课程平台：学校生物实验室、多媒体教学设备。

-信息化资源：生物科学教育软件、网络上的生物实验视频、相关科学文献数据库。

-教学手段：实物展示、PPT演示、小组合作、实验操作指导、课堂讨论。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-教师展示厨余垃圾的图片，提问学生日常生活中厨余垃圾的处理方式及对环境的影响。

-引导学生思考厨余垃圾中可能含有抑菌物质，并提出问题：“厨余垃圾能否被用来抑制细菌生长？”

-通过问题激发学生的兴趣，引入本节课的主题。

2.讲授新知（20分钟）

-介绍微生物与人类生活的关系，强调微生物在自然界和生活中的重要作用。

-讲解抑菌物质的提取方法，包括滤纸法、蒸馏法等，引导学生了解不同提取方法的原理和适用范围。

-通过实验演示，展示如何从厨余垃圾中提取抑菌物质，并讲解实验操作步骤和注意事项。

-讲解抑菌效果的评价方法，包括抑菌圈实验、最低抑菌浓度（MIC）测定等。

-分析实验数据，引导学生得出结论，并总结厨余垃圾抑菌的可行性和应用前景。

3.巩固练习（10分钟）

-分组进行实验操作，让学生亲手提取厨余垃圾中的抑菌物质，并观察实验现象。

-鼓励学生在小组内讨论，分享实验心得和发现。

-教师巡回指导，解答学生在实验过程中遇到的问题。

4.课堂小结（5分钟）

-回顾本节课所学内容，总结厨余垃圾抑菌的原理和方法。

-强调实验操作注意事项，提醒学生在生活中关注环保问题。

-鼓励学生在日常生活中尝试利用厨余垃圾进行抑菌实验，培养科学探究精神。

5.作业布置（5分钟）

-让学生查阅资料，了解其他生物抑菌物质的提取和应用。

-要求学生撰写一篇关于厨余垃圾抑菌实验的实验报告，包括实验目的、原理、步骤、结果和分析等内容。

-提醒学生关注环保问题，提出自己对于厨余垃圾处理的建议和想法。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够理解微生物与人类生活的关系，认识到微生物在自然界和生活中的重要作用。

-学生掌握了从厨余垃圾中提取抑菌物质的方法，包括滤纸法、蒸馏法等。

-学生学会了评价抑菌效果的方法，如抑菌圈实验、最低抑菌浓度（MIC）测定等。

2.能力提升：

-学生通过实验操作，提高了观察、实验、分析问题的能力。

-学生学会了设计科学合理的实验方案，包括变量控制、实验步骤的安排等。

-学生通过小组合作，提升了团队合作精神和沟通能力。

3.态度与价值观：

-学生增强了环保意识和可持续发展观念，认识到厨余垃圾处理的重要性。

-学生培养了科学探究的严谨态度，学会了尊重事实、追求真理的精神。

-学生关注社会热点问题，提出了自己对于厨余垃圾处理的建议和想法。

4.实践应用：

-学生能够将所学知识应用于实际生活中，尝试利用厨余垃圾进行抑菌实验。

-学生在日常生活中关注环保问题，积极参与环保活动，如垃圾分类、节约资源等。

-学生通过实验报告的撰写，提高了文字表达能力和逻辑思维能力。

5.综合素养：

-学生在探究厨余垃圾