食品管理机构与食品法规标准.pptxVIP

第二章食品管理机构与食品法规标准

第一节食品管理机构;参考书目;;;是中国食品工业协会机关报，是国资委行业指导报，是我国食品行业惟一

最具权威性的报纸，是全国行业报中发行量最大的报纸。;是中国食品行业惟一一张专业性日报;复习;食品质量主管部门;一、国际组织机构;联合国粮食与农业组织（FAO）;;世界卫生组织（WHO）;国际食品法典委员会（CAC）p99;是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1962年共同创建，批准建立的政府间协调食品标准的国际组织，旨在通过建立国际政府组织或非政府组织间协调一致的农产品或食品标准体系，保护消费者的健康，促进公平的农产品或食品国际贸易。自1963在意大利罗马召开了CAC首届大会以来，CAC已有165个成员国，覆盖全球98%的人口。CAC标准已成为世界贸易组织（WTO）认可的国际贸易仲裁依据。;;国际食品法典委员会的结构;国际食品法典标准进程;国际标准化组织(ISO);标准的内容涉及广泛,从基础的紧固件、轴承各种原材料到半成品和成品,其技术领域涉及信息技术、交通运输、农业、保健和环境等。每个工作机构都有自己的工作计划，该计划列出需要制订的标准项目(试验方法、术语、规格、性能要求等)。;二、中国食品安全质量管理机构;

;

;;;国家食品药品监督管理局SFDA;由国家食品药品监督管理局主办;国家食品药品监督管理局主要职责;????（七）负责制定中药、民族药监督管理规范并组织实施，拟订中药、民族药质量标准，组织制定中药材生产质量管理规范、中药饮片炮制规范并监督实施，组织实施中药品种保护制度。

????（八）监督管理药品、医疗器械质量安全，监督管理放射性药品、麻醉药品、毒性药品及精神药品，发布药品、医疗器械质量安全信息。

????（九）组织查处消费环节食品安全和药品、医疗器械、化妆品等的研制、生产、流通、使用方面的违法行为。

????（十）指导地方食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。

????（十一）拟订并完善执业药师资格准入制度，指导监督执业药师注册工作。

????（十二???开展与食品药品监督管理有关的国际交流与合作。

????（十三）承办国务院及卫生部交办的其他事项。

;思考题;;;一、食品基本法律p82-99;二、行政法规和部门规章（自学）;三、食品安全法基本内容;;作业：;第三节食品标准;1.标准编号的识别

GB3935.1-1997;2.标准的分类;根据标准性质分类;;思考题;ThankYou!;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-207月-20Monday,July20,2020

10、人的志向通常和他们的能力成正比例。03:04:0103:04:0103:047/20/20203:04:01AM

11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2003:04:0103:04Jul-2020-Jul-20

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。03:04:0103:04:0103:04Monday,July20,2020

13、志不立，天下无可成之事。7月-207月-2003:04:0103:04:01July20,2020

14、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfIdgonealone,Icouldnthaveseennearlyasmuch,becauseIwouldnthaveknownmywayabout.

。20七月20203:04:01上午03:04:017月-20

15、会当凌绝顶，一览众山小。七月203:04上午7月-2003:04July20,2020

16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/7/203:04:0103:04:0120July2020

17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。3:04:01上午3:04上午03:04:017月-20