浅谈农产品销售过程中遇到的问题和解决途径.docxVIP

PAGE

1-

浅谈农产品销售过程中遇到的问题和解决途径

一、农产品销售过程中遇到的问题

(1)在农产品销售过程中，信息不对称是一个普遍存在的问题。消费者对农产品的了解程度往往低于生产者，导致消费者难以准确判断农产品的质量和新鲜度。以我国为例，每年都有大量的农产品因信息不对称而滞销，尤其是在偏远地区，由于交通不便、信息传播渠道有限，农民的农产品往往只能以较低的价格卖给中间商，甚至无法卖出。据统计，2019年全国农产品市场交易额达到8.5万亿元，但仍有近10%的农产品因信息不对称滞销，给农民带来了巨大的经济损失。

(2)农产品销售过程中的物流问题也不容忽视。农产品的特殊性决定了其在运输过程中对温度、湿度和时间的要求较高。然而，目前我国农产品物流体系尚不完善，冷链物流普及率较低，导致农产品在运输过程中损耗严重。以蔬菜为例，如果没有良好的冷链物流支持，新鲜蔬菜在运输过程中容易出现腐烂，损耗率可达30%以上。这一现象不仅影响了消费者的购买意愿，也给农民带来了巨大的损失。据《中国冷链物流产业发展报告》显示，2018年我国冷链物流市场规模达到2100亿元，但冷链运输率仅为10%左右。

(3)农产品销售还面临市场竞争激烈的问题。随着农业现代化的推进，越来越多的农民开始从事农产品种植，导致农产品种类繁多，市场竞争加剧。同时，农产品品牌建设滞后，同质化现象严重，使得农产品在市场上的竞争力不足。以水果市场为例，近年来，我国水果产量持续增长，但价格波动较大，农民的收益不稳定。以苹果市场为例，2019年，我国苹果产量达到4000万吨，但受国内外市场需求变化等因素影响，苹果价格从年初的每斤4元降至年底的每斤2元，农民的收入受到严重影响。在这种情况下，农产品销售面临的市场压力越来越大。

二、解决农产品销售问题的途径

(1)加强农产品品牌建设是解决销售问题的关键之一。通过打造特色品牌，可以提高农产品的附加值和市场竞争力。例如，我国四川省的茂县苹果通过打造“茂县苹果”这一区域公用品牌，不仅提升了产品的知名度和美誉度，还使得苹果的售价提高了30%以上。此外，品牌建设还可以带动相关产业链的发展，如包装、物流、销售等，为农民创造更多就业机会。据统计，2019年，我国农产品地理标志产品总数达到2057个，带动农户数超过600万户。

(2)利用电子商务平台拓宽销售渠道是解决农产品销售问题的有效途径。随着互联网的普及，越来越多的消费者倾向于在线购买农产品。例如，拼多多平台上的“拼农货”活动，通过拼团模式降低了消费者的购买门槛，使得农产品的销售量大幅提升。以广西百色芒果为例，通过拼多多平台，百色芒果的日销量从2018年的20吨增长到2019年的100吨，销售额同比增长了50%。此外，电商平台还可以提供数据分析，帮助农民了解市场需求，调整种植结构。

(3)推进农产品冷链物流体系建设，降低损耗，提高农产品品质，也是解决销售问题的关键。近年来，我国政府加大对冷链物流的投入，鼓励企业建设冷链仓储和运输体系。以浙江省为例，2019年浙江省政府投入10亿元用于冷链物流基础设施建设，使得该省的冷链物流覆盖率达到了80%。通过冷链物流，农产品在运输过程中的损耗率降低了20%，有效保障了农产品的品质。同时，冷链物流的发展也促进了农产品市场的规范化，提升了消费者对农产品的信任度。

三、案例分析及启示

(1)案例一：浙江省杭州市余杭区的“余杭杨梅”品牌建设。余杭杨梅以其优良的品质和独特的口感在市场上享有盛誉。为了提升品牌影响力，余杭区政府联合农业部门，通过举办杨梅节、开展品牌推广活动等方式，成功地将“余杭杨梅”打造成为区域公用品牌。这一案例启示，农产品品牌建设需要政府、企业和农民的共同努力，通过整合资源、创新营销手段，提升农产品的附加值和市场竞争力。

(2)案例二：河南省信阳市的电子商务助力农产品销售。信阳市地处山区，农产品资源丰富。为解决销售难题，信阳市政府积极推动电商平台建设，鼓励农民和企业入驻。通过电商平台，信阳毛尖、信阳竹笋等特色农产品销量大幅提升。例如，信阳毛尖的线上销售额在2019年同比增长了40%。这一案例表明，电子商务为农产品销售提供了新的机遇，通过线上平台，农产品可以打破地域限制，实现全国范围内的销售。

(3)案例三：广东省梅州市的冷链物流体系建设。梅州市以梅县金柚为代表的水果产业，因冷链物流不完善，曾面临严重的损耗问题。为解决这一问题，梅州市投入资金建设冷链仓储和运输体系，实现了水果从田间到餐桌的全程冷链配送。2019年，梅州市水果损耗率从15%降至7%，有效保障了水果的品质。这一案例说明，冷链物流体系建设对于提高农产品品质、降低损耗具有重要意义，有助于提升农产品的市场竞争力。