口腔的运动28课件讲解.ppt

生理学生理学感谢观看目录CONTENTS口腔的运动咀嚼吞咽教学目标知识目标能力目标素质目标掌握咀嚼的生理作用；熟悉咀嚼、吞咽的概念；了解吞咽反射。运用本节知识分析解释为什么细嚼慢咽有利于消化吸收。具有健康的饮食意识，养成良好的饮食习惯。PART1咀嚼定义：咀嚼是通过咀嚼肌协调而有序的舒缩活动，使下颌向上颌方向反复运动的反射性动作。咀嚼1、磨碎、混合和湿润；2、使食物与唾液中的消化酶充分接触而产生化学性消化作用；3、加强食物对口腔内各种感受器的刺激，反射性地引起胃、胰、肝、胆囊等活动加强，为下一步的消化吸收过程做好准备。咀嚼的作用课程思政细嚼慢咽食物的精、细不仅需要加工，还需要细嚼慢咽，才能得到食物营养，现代养生的一大要素是吃饭慢，按照营养学规矩，每口能咀嚼30次为最好，咀嚼次数多有利于消化和吸收以及减轻对肠道的负担等。养成细嚼慢咽的习惯PART2吞咽定义：口腔内的食物经咽、食管进入胃的过程。吞咽（二）吞咽分期1.第一期：口腔咽，随意动作2.第二期：咽食管上端，反射活动2s吞咽3.第三期：食管8-10s胃，食管蠕动吞咽（二）吞咽反射中枢在延髓

课程思政食不言寝不语出自《论语·乡党》篇，作者孔子。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。如果吃饭时大声说笑，就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生。课程思政海姆立克海姆立克急救法，是一名叫海姆立克的医生发明的、一种专门抢救急性呼吸道被异物阻塞从而引起呼吸困难的方法，是目前世界上公认有效的抢救方法之一。其原理主要是冲击患者的上腹部，令腹部的膈肌迅速上抬，胸腔的压力突然增加，从而给气道一股向外的冲击力，可以促使梗塞到气道的异物排出。****生理学生理学感谢观看目录CONTENTS****