2023年下半年内蒙古中级公共营养师考试试题.docx

2023年下半年内蒙古中级公共营养师考试试题

一、单项选择题（共27题，每题的备选项中，只有1个事最符合题意）

1、关于道德和法律的区别，你认为表述不对的的是

A．道德产生时间比法律早

B．道德调整范围比法律广

C．道德的表现形式不如法律严格

D．道德的实行比法律更具有强制性

2、下列不属于水溶性维生素的是____

A．维生素CB．维生素B1C．维生素B6D．维生素D

3、不是数据库的特点的是____

A．实现数据共享B．减少数据的冗余度C．数据间互相关联D．数据实现集中控制

4、膜浓缩是____

A．用塑料薄膜浓缩B．使用半透膜浓缩C．能耗高D．必须加热

5、口服500mg维生素C，测定4h尿中总维生素C含量____mg为富余。

A．＞12B．＞13C．＞10D．＞15

6、__是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

A．母乳

B．母乳化奶粉

C．全营养乳儿糕

D．营养米糊

7、肾衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为____

A．0.3～0.5g/(kg·d)B．0.5～0.8g/(kg·d)C．0.8～1.2g/(kg·d)D．1.2～1.5g/(kg·d)

8、全喉切除术后鼻饲营养，天天能量、蛋白质各为____

A．2500kcal，80～100gB．2400kcal，80～90gC．2300kcal，70～80gD．2200kcal，60～80g

9、职业分类体系则通过______等，描述出每一个职业类别的内涵与外延。

A．职业代码

B．职业名称

C．职业定义

D．职业涉及的重要工作内容

E．职业工种F．职业工资

10、用“慢性疾病防为主，生活方式属第一；把好病从口入关，未来健康属于你!”等标语的方式来进行营养教育宣传的技巧为____

A．假借法B．加以倾向法C．现身说法D．号召法

11、低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为__。

A．占全天总热能的10%

B．＜60g

C．＜40g

D．饮食中几乎不含蛋白质

12、肉及肉制品发生腐败变质的重要因素是____

A．微生物污染B．农药残留C．使用亚硝酸盐D．加工方法当

13、儿童发育迟缓是指与同龄人相比____

A．体重偏低B．身高/体重偏低C．身高偏低D．营养不良E．智力低下

14、那一种氨基酸，在肝中，可帮助尿素的合成：

A．白氨酸

B．色氨酸

C．甲硫氨酸

D．精氨酸

15、氢氰酸有剧毒，致死量只有____

A．4～10mg/kg?bwB．0.4～1mg/kg?bwC．0.1～0.5mg/kg?bwD．40～50mg/kg?bw

16、当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则____判断群体摄入局限性的限度。

A．不也许B．也许C．不知道能否D．能

17、肾衰竭患者可用下列哪种食物____

A．火腿B．韭菜C．茭白D．猪肾

18、参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的是____

A．铁B．锌C．硒D．硫胺素E．核黄素

19、下列防止骨质疏松的措施中，不对的的是____

A．增长钙的摄入B．适度体力活动C．戒烟、限酒D．补充大豆异黄酮类E．尽量避免户外活动

20、以下不是必需氨基酸的是

A：磷酸原

B：糖酵解

C：糖的有氧氧化

D：蛋白质氧化E脂肪酸氧化

21、社区营养工作的具体执行者是____

A．基层居民委员会B．基层社区卫生人员C．基层社区派出所D．基层社区物业管理单位

22、____及其制品几乎舍有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。

A．乳类B．肉类C．鱼类D．蛋类

23、测量身高的时间一般宜在（）

A．上午8时左右

B．上午10时左右

C．下午2时左右

D．下午4时左右

24、在人体中氨基酸代谢时，参与转氨基作用的维生素为__。.

A．维生素B1

B．维生素B6

C．维生素PP

D．维生素B2

25、学龄前儿童的脂肪供能比以____为最佳。

A．45%～50%B．35%～40%C．30%～35%D．20%～30%

26、为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般规定动物性蛋白质和