DB21T 2349-2015 猴头菇栽培技术规程.pdfVIP

ICS65.020.01

B61

DB21

辽宁省地方标准

21/T23492015

DB—

猴头菇栽培技术规程

2015-01-22发布015-03-22实施

辽宁省质量技术监督局发布

DB21/T2349—2015

前言

本标准依据GB/T1.1—2009起草规则编制。

本标准由辽阳市质量技术监督局归口。

本标准由辽阳市食用菌研究所提出。

本标准起草单位：辽阳市食用菌研究所。

本标准起草人：刘文华、李红、孙艳霞、李威、王星绕、张振刚、吴亚江、戚爱华。

本标准为首次发布。

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DB21/T2349—2015

猴头菇栽培技术规程

1范围

本标准规定了猴头菇栽培的产地环境、栽培技术及病虫害防治要求。

本标准适用于猴头菇生产栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的

版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB4285农药安全使用准则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY5095无公害食品食用菌

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY/T5333无公害食品食用菌生产技术规范

NY5358无公害食品食用菌产地环境条件

3产地环境

3.1总体要求

猴头菇栽培场地环境应符合NY5358的要求。选择场地应清洁卫生、地势平坦、排灌方便、远离污

染源。生产用水应符合GB5749的要求。选择经消毒处理，感官性良好，不含有病原微生物，水中化学

物质及放射性物质不危害人体健康的生活饮用水。

3.2栽培设施要求

菇房、日光温室、塑料拱棚等设施条件下都可生产。应配备调节温度和光线的草帘、草苫、遮阳网

等，通风处和房门安装窗纱防虫，要求通风良好、可密闭、有自然散射光照。栽培架的设置，应既有利

于充分利用空间，又能保证通风换气良好和便于操作管理；排列应与菇房（棚）方位垂直，避免外面的

风直接吹向栽培架；架间留过道60cm～70cm，层距30cm～40cm，宽90cm～130cm。

3.3栽培前处理

菇房（棚）使用前应清洁整理，温室和拱棚还要清除杂物、杂草，平整土地，以利排灌。清洁整理

后应进行灭虫和消毒，使用药剂及用量应符合GB4285和NY/T5333的要求。

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