餐饮业现场管理规范(六T实务)达标要求天天整合.pptxVIP

二.天天整合;2001.工作现场的所有物品都有一个清楚的标签（名）和固定的摆放位置（家）;2001.工作现场的所有物品都有一个清楚的标签（名）和固定的摆放位置（家）;2002.工作现场的每个区域都有物品分区平面图、负责人的照片、姓名和休班替代人。;2002.工作现场的每个区域都有物品分区平面图，负责人的照片，姓名和休班替代人。;2002.工作现场的每个区域都有物品分区平面图，负责人的照片，姓名和休班替代人。;2002.工作现场的每个区域都有物品分区平面图，负责人的照片，姓名和休班替代人。;2002.工作现场的每个区域都有物品分区平面图，负责人的照片，姓名和休班替代人。;2004.有物品、文件存放总表及原料、配料、餐具的存档总表及最高最低存量指引;2004.有物品、文件存放总表及原料、配料、餐具的存档总表及最高最低存量指引;2004.有物品、文件存放总表及原料、配料、餐具的存档总表及最高最低存量指引;2005.物流安排有先进先出和左进右出的指引，酱料、洗涤用品等标明使用期限。

自制物品标明制作时间。;2005.物流安排有先进先出和左进右出的指引，酱料、洗涤用品等标明使用期限。

自制物品标明制作时间。;2005.物流安排有先进先出和左进右出的指引，酱料、洗涤用品等标明使用期限。

自制物品标明制作时间。;2006.集中存放之一：共用工具集中悬挂式存放;工程部共用的工具分类挂在墙面

钩子上，一目了然，随手拿到。

在墙面木板上用红色画上工具的

轮廓线，如果钩子上没有工具，

一看就知道是什么工具没有归位。;2007.集中存放之二：印刷品、文具、布草、服装等物品集中存放。;2007.集中存放之二：印刷品、文具、布草、服装等物品集中存放。;2007.集中存放之二：印刷品、文具、布草、服装等物品集中存放。;2007.集中存放之二：印刷品、文具、布草、服装等物品集中存放。;2008.餐厅活动圆台面、玻璃转盘书架式集中存放。;2008.餐厅活动圆台面、玻璃转盘书架式集中存放。;2008.餐厅活动圆台面、玻璃转盘书架式集中存放。;2008.餐厅活动圆台面、玻璃转盘书架式集中存放。;2009.清除不必要的门、盖、和锁，非保密之物品以层架???档摆放为主。;2010.任何工作人员都能在30秒内取出及放回文件和物品。;2010.任何工作人员都能在30秒内取出及放回文件和物品。;2010.任何工作人员都能在30秒内取出及放回文件和物品。;2010.任何工作人员都能在30秒内取出及放回文件和物品。;2010.任何工作人员都能在30秒内取出及放回文件和物品。;2010.任何工作人员都能在30秒内取出及放回文件和物品。;1、Geniusonlymeanshard-workingalloneslife.(Mendeleyer,RussianChemist)?天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:03

2、Ourdestinyoffersnotonlythecupofdespair,butthechaliceofopportunity.(RichardNixon,AmericanPresident)命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年8月5日星期三

3、Patienceisbitter,butitsfruitissweet.(JeanJacquesRousseau,Frenchthinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020

4、Allthatyoudo,dowithyourmight;thingsdonebyhalvesareneverdoneright.----R.H.Stoddard,Americanpoet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10

5、Youhavetobelieveinyourself.Thatsthesecretofsuccess.----CharlesChaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday,August5,2020August20Wednesday,August5,20208/5/2020

6、Almostanysituation---