响应面法优化柴胡多糖除蛋白工艺.docx

响应面法优化柴胡多糖除蛋白工艺

【摘要】目的：研究柴胡（Bupleurum）多糖除蛋白工艺的最优条件，对其工艺进行优化。方法：利用蛋白质在氯仿等有机溶剂中变性的原理，采用Sevage试剂法除去柴胡多糖中的蛋白质，以单因素实验为基础，多糖保留率和蛋白清除率为指标，使用响应面法优化柴胡多糖除蛋白工艺。结果：Sevage试剂法除去柴胡多糖中的蛋白质的最佳工艺为Sevage试剂与供试液之比为1：5、振摇时间15min、除蛋白次数5次，其蛋白清除率为66.51%，多糖保留率为88.43%。结论：柴胡多糖优化后的除蛋白工艺预测性良好，与理论值相比误差较小，可应用于柴胡多糖蛋白的清除。【关键词】