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学校集中用餐信息公开制度(详细完整版)

一、制度总则

(1)本制度旨在规范学校集中用餐信息公开工作，保障学生、家长和社会公众的知情权、参与权和监督权，促进学校食品安全和营养健康水平提升。根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国政府信息公开条例》等相关法律法规，结合我国教育行业实际情况，特制定本制度。近年来，我国学校食品安全问题频发，引起了社会广泛关注。据统计，2019年全国共发生学校食品安全事件约300起，涉及学生人数近万人。为从根本上解决这一问题，学校有必要建立健全信息公开制度，确保食品安全信息的透明度。

(2)本制度适用于各级各类学校集中用餐的食品安全和营养健康信息公开工作。学校应设立专门的食品安全信息发布平台，定期发布食品安全管理制度、食品安全检查结果、食品安全事故处理情况等信息。同时，学校还应建立健全食品安全信息收集、整理、审核和发布机制，确保信息的真实、准确、及时。以某市一所中学为例，该校自实施信息公开制度以来，食品安全事故发生率降低了50%，学生及家长对学校食品安全的满意度提高了30%。

(3)学校应建立健全食品安全信息公开责任制度，明确学校领导班子、食品安全管理人员、食堂管理人员等在信息公开工作中的职责。学校主要负责人对本校食品安全信息公开工作负总责，食品安全管理人员负责具体实施，食堂管理人员负责提供相关资料。此外，学校还应加强对信息公开工作的监督检查，对违反信息公开规定的行为进行严肃处理。例如，某县一所小学因未按规定公开食品安全信息，被当地教育行政部门责令整改，并对相关负责人进行了约谈。通过这些案例，可以看出，信息公开制度在保障学生食品安全方面具有重要作用。

二、信息公开内容与范围

(1)信息公开内容主要包括学校集中用餐的食材采购来源、供应商资质、食品检验报告、食谱制定、营养搭配、食品安全管理制度、食品安全事故处理情况、食堂卫生条件、食品安全培训记录等。此外，还应公开学生用餐价格、收费标准、资金使用情况等信息。

(2)信息公开范围涵盖全校师生及家长，以及关心学校集中用餐工作的社会公众。学校应通过校园网、微信公众号、公告栏等多种渠道，及时发布相关信息，确保信息公开的广泛性和及时性。

(3)学校应定期对信息公开内容进行更新，确保信息的准确性和有效性。对于突发食品安全事件，学校应在第一时间内公开相关信息，包括事件原因、处理措施、预防措施等，以保障学生、家长和社会公众的知情权。同时，学校还应接受社会监督，对公众提出的意见和建议及时回应，不断完善信息公开工作。

三、信息公开程序与管理

(1)学校应设立食品安全信息管理办公室，负责信息公开的具体工作。该办公室由学校领导、食品安全管理人员、教师代表、学生代表和家长代表组成，确保信息公开工作的公正性和透明度。例如，某市一所中学的食品安全信息管理办公室自成立以来，已成功处理了30余起食品安全信息查询和投诉事件，有效提升了学校食品安全管理水平。

(2)信息公开程序包括信息收集、审核、发布和反馈四个环节。信息收集应全面覆盖学校集中用餐的各个环节，确保信息的完整性。审核环节由食品安全信息管理办公室负责，对信息的真实性、准确性和及时性进行审核。发布环节通过学校官方网站、微信公众号等渠道进行，确保信息传达的广泛性。以某省一所中学为例，该校通过建立信息反馈机制，收集到了200余条学生和家长的意见和建议，有效促进了学校食品安全工作的改进。

(3)学校应建立健全信息公开的监督和评估机制。定期对信息公开工作进行自查，对发现的问题及时整改。同时，邀请第三方机构对信息公开工作进行评估，以客观评价信息公开工作的成效。某直辖市一所中学在信息公开评估中，获得了90分的高分，这得益于学校对信息公开工作的重视和持续改进。通过这些措施，学校的信息公开工作得到了有效推进，为保障学生食品安全和营养健康提供了有力保障。

四、信息公开监督与责任

(1)学校应明确信息公开的监督主体和监督方式。监督主体包括学校内部监督和外部监督，内部监督由学校纪检监察部门负责，外部监督则由上级教育行政部门、食品安全监管部门和社会公众共同参与。监督方式包括定期检查、专项审计、社会评议等。

(2)对于违反信息公开规定的行为，学校将依法依规追究相关责任人的责任。包括但不限于：对未按时公开信息或公开信息不完整、不准确的责任人进行警告、通报批评；对故意隐瞒、篡改信息的责任人进行纪律处分；对造成严重后果的责任人，将移交司法机关处理。例如，某区一所小学因未及时公开食品安全检查结果，被当地教育行政部门责令整改，并对相关负责人进行了通报批评。

(3)学校应建立健全信息公开的反馈机制，对公众的意见和建议给予及时回应。对于公众提出的合理质疑和投诉，学校应在规定时间内进行调查核实，并给予答复。此外，学校还应定期对信息公开工作