2024学校食堂个人承包与食品安全风险评估合同3篇.docxVIP

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024学校食堂个人承包与食品安全风险评估合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2学校方信息

2.合同标的

2.1食堂运营范围

2.2食堂运营内容

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.食品安全管理责任

4.1食品安全管理要求

4.2食品安全风险评估

4.3食品安全应急预案

5.食材采购与储存

5.1食材采购渠道

5.2食材储存条件

5.3食材质量保证

6.食品加工与制作

6.1食品加工规范

6.2食品制作流程

6.3食品卫生要求

7.食堂设施与设备

7.1食堂设施要求

7.2食堂设备要求

7.3设施设备维护与保养

8.食堂环境卫生

8.1环境卫生标准

8.2环境卫生检查

8.3环境卫生整改

9.食堂服务与管理

9.1服务标准

9.2管理制度

9.3服务质量监督

10.价格与结算

10.1食堂定价原则

10.2结算方式

10.3付款时间

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任

11.3违约处理

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决程序

12.3争议解决地点

13.合同解除

13.1合同解除条件

13.2合同解除程序

13.3合同解除后果

14.合同生效及其他

14.1合同生效条件

14.2合同附件

14.3合同签署日期

14.4合同份数

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：________________

1.1.2承包方法定代表人：________________

1.1.3承包方住所：________________

1.1.4承包方联系电话：________________

1.1.5承包方电子邮箱：________________

1.2学校方信息

1.2.1学校名称：________________

1.2.2学校法定代表人：________________

1.2.3学校住所：________________

1.2.4学校联系电话：________________

1.2.5学校电子邮箱：________________

2.合同标的

2.1食堂运营范围：本合同所指食堂运营范围为________________学校内的食堂区域，包括但不限于________________食堂。

2.2食堂运营内容：承包方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、销售、环境卫生、设备维护等工作。

3.合同期限

3.1合同起始日期：________________

3.2合同终止日期：________________

4.食品安全管理责任

4.1食品安全管理要求：承包方应严格按照国家有关食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。

4.2食品安全风险评估：承包方应定期对食堂进行食品安全风险评估，包括但不限于食材采购、食品加工、储存、销售环节的风险评估。

4.3食品安全应急预案：承包方应制定食品安全应急预案，并在发生食品安全事故时立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大。

5.食材采购与储存

5.1食材采购渠道：承包方应从合法渠道采购食材，确保食材来源合法、质量合格。

5.2食材储存条件：承包方应确保食材在适宜的储存条件下进行储存，防止食材变质。

5.3食材质量保证：承包方应建立食材质量追溯体系，确保食材质量可追溯。

6.食品加工与制作

6.1食品加工规范：承包方应严格按照国家有关食品加工规范进行食品加工，确保食品卫生、安全。

6.2食品制作流程：承包方应建立健全食品制作流程，确保食品制作过程符合食品安全要求。

6.3食品卫生要求：承包方应确保食堂工作人员在食品加工过程中遵守食品卫生要求，保持个人卫生。

7.食堂设施与设备

7.1食堂设施要求：承包方应保证食堂设施符合国家有关食品安全标准，包括但不限于餐具、炊具、冷藏设备等。

7.2食堂设备要求：承包方应保证食堂设备运行正常，定期进行维护保养。

7.3设施设备维护与保养：承包方应建立健全食堂设施设备维护保养制度，确保设施设备正常运行。

8.食堂环境卫生

8.1环境卫生标准：食堂应保持整洁，符合国家卫生标准，包括但不限于地面、墙面、天花板、门窗、餐具、设备等清洁无污渍。

8.2环境卫生检查：学校方将定期对食堂进行环境卫生检查，检查内容包括但不限于食堂卫生状